早上起来心情好呀,
跟着老妈逛菜市场呀!
*陂人最有感情的老三街菜场,
一大早行人就络绎不绝了。
这里的菜贩出摊很早,
就是为了抢占优势地位,
天微微亮,
各种菜色都有了。
“老板!来削一个菠萝!“
“来喽!”
“甜不甜啊?”
“瞧瞧这个头!包甜、包甜!”
琳琅满目的水果,
青翠欲滴的蔬菜,
都不知道该对哪一个下手了!
提醒大家哦,炎炎夏日,蔬菜水果一定要多吃,及时补充随汗液流失的维生素和矿物质。
但是四体不勤五谷不分、连品种都认不全的你,知道怎样才能挑到最新鲜多汁的完美蔬果吗?
不着急,生活的经验告诉你,跟着妈妈走,准没错!
妈妈们的经验之谈
蔬菜篇
1、对于蔬菜来说,圆的就长圆,纹路要清晰,蔬菜就要有蔬菜的样子嘛,精神饱满才能买主留下好印象。
2、菜茎掐下去要水嫩水嫩的,像小朋友的脸蛋一样。
(友情提醒:文明*陂,你我造就,可爱的小仙女都是有素质的,掐完就要买哟,不要留下指甲印影响别人购买)
3、带刺的*瓜比不带刺的*瓜好吃,小刺越密集越好,高挑细长,肥瘦大小均匀的“美人”*瓜口感一定不会差。
4、白色、乳白色或者微*的花菜都是正常的,但是*色过深就不新鲜了,挑花菜越结实、越紧凑越好。
5、菠菜要叶柄短,根部小且红,叶片深绿的,叶背长灰毛的菠菜千万要拒绝。
6、捏起来松软有弹性的茄子更嫩,茄子把和果实连接的地方,有一白色略带淡绿色的带状环(图中画圈的位置),环状越大,茄子越嫩。
7、就*陂人的口味来说,韭菜要挑细叶、颜色深绿的,香味更浓郁。新鲜的韭菜,用手握住根部,菜叶能立起来。
8、颜色偏粉的番茄,吃起来沙沙的,适合生吃。颜色鲜亮的番茄更适合入菜。
9、红薯、萝卜这种实心的菜菜,要选重的,太轻的水分少不新鲜没手感。
10、笋子的外貌不重要,矮壮短肥的较好,不用在意它是不是歪瓜裂枣,但是要按一下根部,不能太硬。
水果篇
1、西瓜底部的圈圈越小则皮越薄,蒂头越弯瓜越甜,纹路清晰整齐、颜色青绿的是好瓜。
2、汁越多、越丰满的火龙果拿在手上越重,不要瘦长的,表皮颜色越红越好,看根部可以判断火龙果是否新鲜。
3、山竹的屁股上有几瓣,打开里面就有几颗肉肉,尽量选择七八瓣的,壳太硬的不要。
4、有点皱的芒果成熟度更高,口感更甜,马上吃的话选择颜色金*且色泽均匀的,不软不硬,绿色太多的不要,有黑斑的不要。
5、*哈密瓜外皮纹理非常粗糙,有挂手的感觉,但是纹理均匀,切开之后,从中间到果皮都是金*色的果肉;长香玉蜜瓜的外皮比较光滑,切开之后,靠近果皮的地方一层绿色。
6、橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。柚子、蜜柚一般越紧实越好,用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄肉越多。
7、葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的,白霜均匀铺满,好葡萄能闻到浓浓的果香。
8、一般小香蕉比大香蕉好吃,小香蕉要圆润的,不要有棱角的,正常*色,略带芝麻点的是成熟的。
9、大毛桃头上要有小尖尖,表皮颜色偏白一点,同时还要透着红色;油桃则要挑表皮颜色呈青红色,果形匀称,捏上去手感硬硬的类型。阴雨天多的话会降低桃子的甜度。
10、菠萝拿起来每个地方都摸一遍,保证没有软的部分,外皮金*色的菠萝比较甜,叶子较长的菠萝,果肉丰厚,口感香甜,香气浓厚。
秘诀总结:一看二摸三闻
二十个挑蔬果的小妙招,全都奉上了!如果你看完了还是一脸懵?一出门就被人坑?别怕!跟着妈妈走,倍儿有安全感,从此远离坑蒙拐骗!
最后还要提醒大家,蔬果虽然营养丰富,但咱们日常饮食还是要注意营养均衡哦!祝大家拥有一个愉快惬意的夏天!