导语：苹果酸甜可口，营养丰富，果胶可以帮助降低胆固醇，纤维素可以促进肠道蠕动，因此，吃苹果对你的身体有好处，有人说苹果煮熟后，它的营养就会流失，这是真的吗？事实并非如此，加热分解的营养物质通常是一些水溶性纤维素。
苹果中的纤维素含量不高，主要营养成分是果胶和类*酮，这些成分不会随着加热而消失，但苹果中所含的多酚类天然抗氧化物质会随着加热而增加，果胶和多酚在加热时也会增加，加热后的果胶更稳定，出口苹果中的碘含量高于生苹果。#爱乐养生指南#
因此，苹果煮熟后，营养成分不会减少，你可以根据自己的喜好生吃或煮熟，每天吃一个熟苹果有什么好处？
每天吃煮熟的苹果这6个好处或许会找上门
1、补充营养
苹果果肉芳香可口，营养价值丰富，苹果果肉含有糖、有机酸、粗纤维、多种维生素（维生素C、a、B、e和PP）、钾、类*酮和一些芳香物质，此外，苹果加热煮熟后，膳食纤维和果胶可以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而更好地发挥其营养作用，经常食用熟苹果有补充营养和促进新陈代谢的好处。
2、减肥
苹果中的卡路里相对较低，所以如果你吃得适量，就不必担心会发胖，其次，苹果含有大量的维生素和纤维素，适量食用它们会有很高的饱腹感，并能减少其他高热量食物的摄入，因此，吃煮熟的苹果通常对减肥有一定的效果。
3、腹泻的治疗
苹果止泻的原理是它含有单宁酸，这是一种酸性物质，具有收敛肠道的作用，食用后，可降低肠道内容物的含水量，具有止泻作用。
此外，加热后苹果中所含果胶的性质发生变化，具有吸水止泻的作用，因此，苹果只需加热手托即可止泻，不要生吃，否则会加重腹泻，不利于恢复。
4、减少胃肠道刺激
生苹果含有大量的酸和果糖，吃后容易刺激胃酸分泌，它对肠道疾病患者不友好，熟苹果更适合一些特殊人群，例如，老年人的胃肠功能差和牙齿差会减少咀嚼，刺激胃肠道，使饮食更顺畅。
5、缓解失眠和多梦
当压力逐渐增加而无处释放时，进入深度睡眠后很容易做梦，并在梦中释放压力，这时，你可以吃一个煮熟的苹果，苹果中的果胶煮熟后，很容易转化为其他物质，从而提高大脑的运作效率，缓解压力，缓解失眠和多梦的症状。
6、润肠通便
虽然人们的生活水平在不断提高，但他们的饮食习惯也在改变，尤其是在节日期间，他们会吃各种肉制品，导致便秘，因为便秘不仅会让人感到烦躁不安，还会影响肠胃，因此，他们不妨改变饮食，远离高脂肪、高热量和辛辣的食物，坚持每天吃一个熟苹果，可以达到润肠排便的目的。
医生：这2类人尽量多吃
1、免疫力低下的人
有些人抵抗力低，经常容易被细菌和病*入侵，导致感冒和疾病，这种人会比普通人弱，如果他们不注意，就会有身体疾病，胃肠功能也相对较低，如果他们不注意饮食，他们会有腹痛和腹泻。
很多人都知道苹果是一种很酷的水果，所以免疫力低的人不敢多吃，然而通过今天的文章，免疫力差的朋友可以在食用前冷却煮熟的苹果，这不会刺激肠胃，也不会转移营养，它还可以改善贫血状态，营养不良的人可以适当地吃煮熟的苹果，每天吃一个成熟的苹果可以增强免疫力，改善贫血，逐渐增强身体，有效改善身体状况。
2、消化不良的人
长期保持不良饮食习惯会损害胃肠道健康，导致消化不良，这些人饭后消化不足，所以他们应该吃容易消化的东西，苹果煮熟后，里面的物质可以软化，从而减少对肠胃的刺激，它所含的营养也能被身体完全吸收，吃生苹果会增加肠胃的负担。
结语：
生苹果和熟苹果对身体健康都有好处，然而尽管苹果价格低廉，随处可见，但它们比许多水果营养丰富，但是上边或会有农药残留，清洗水果时建议多洗几遍或将水果浸泡在水中半小时以上。