类风湿关节炎是一种以炎症性滑膜炎为主的慢性系统性疾病，可发生于任何年龄，发病年龄以40岁至60岁为主。其主要临床表现为多关节、对称性和侵袭性的手足小关节炎症，进而导致关节畸形和功能丧失。
由于类风湿关节炎是一种缓慢的全身自身免疫性疾病，患者的饮食应遵循以下三个原则：
(1)防止摄入自己无法忍受的食物和会使炎症加剧的食物；
(2)恰当弥补体内缺少和对缓解疾病有利的食物；
(3)要有规律、有节制的饮食，不要暴饮暴食。
类风湿患者不宜吃什么？
1、不宜过多摄入酸性的食物：过量的酸性食物鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物，这会使体内酸碱值升高，增加乳酸的分泌，进而加重临床表现。
2、不宜过多摄入过咸的食物：盐菜、咸蛋、咸鱼等太咸的食物不能吃太多，会使身体钠离子增加，进而加重病人的临床表现。
3、不宜过多摄入含酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的食物：如牛奶、羊奶等和花生、巧克力、小米、奶酪、牛奶糖和其他含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，这些食物可产生引起关节炎的介质和抗体，容易引起关节炎的过敏和加重、复发或恶化。
4、不宜过多摄入海产类产品：海带、海鱼、海虾等海产品，这些食物中的嘌呤含量过高，人体吸收后，关节内会形成尿酸晶体，使关节表现加重。
5、不宜过多摄入高脂肪和高胆固醇类：如肥肉、炒菜、煮汤应少加油。脂肪和胆固醇可产生炎症介质等，容易加重关节疼痛、肿胀、骨脱钙和关节破坏。糖易因碳水化合物引起过敏，从而加剧关节滑膜炎的发展，并容易导致关节肿胀和疼痛。
6、其他不宜过多摄入的有酒、咖啡、茶等饮料，应加以注意，以防止强迫吸烟，因为它们会加重关节炎。
类风湿患者宜吃什么？
1、吃高蛋白、低脂肪、易消化的食物，补充人体所需的蛋白质，饮食要清淡。
2、多吃蔬菜、水果和谷物，以补充人体所需的维生素和矿物质。
最后，我要提醒广大患者朋友，类风湿关节炎病程长，恢复缓慢，患者需要长期的药物治疗，结合饮食调理不仅可以增加疗效，而且还可以弥补药物治疗和药物副作用的不足，这对疾病的治疗和康复非常有利。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇据统计超过50岁的美国人70~80%在某种程度上都患上名为骨关节炎的关节炎，别名退行性关节炎。
患上关节炎的人通常会出现早上起来全身僵硬，关节轻微肿胀和关节痛等症状。
当关节炎恶化时候，还会导致明显的不适，疼痛，甚至残疾。
常见得骨关节炎的原因，主要是因为关节软骨的退化，但是它也同样能影响到滑膜囊和下面的基质。
当关节软骨开始磨损时，骨头受到压力就会增大。随着压力的增大，骨头实际上变得更加紧密，而这会导致骨头关节附近出现骨刺。
关节炎产生的原因那么为什么我们的关节软骨会被破坏呢？
一方面是因为磨损速度过快。
我们的人体软骨组织一直经历着合成和磨损的循环，要想维护关节健康，我们身体合成软骨的速度必须要赶上磨损的速度。
很多运动员在后期经常会出现关节炎，这就是因为长期过量的压力导致的，另外还有一些导购员，一天到晚都一直穿着高跟鞋站着，这也会加重关节炎。
包括我们办公室一族，长期坐在电脑面前保持着一种姿势，也容易让脖子和后背受力，脊椎关节和的软骨被磨损。
除了磨损，另一种原因也是非常重要的，也是我们今天重点讲的，那就是炎症。
我们体内有两种重要的细胞因子是TNF-α（肿瘤坏死因子）和IL-1B（白介素-1B），这些因子高度集中在骨关节炎患者的关节附近。
而这些炎症因子为什么会增加呢？很大的原因是饮食导致的。
现在，让我们看看，哪些饮食是促进这些炎症因子增加的。
这里我介绍2种常见的食物——米面糖和植物油。
看到这里很多人会产生疑惑，这些不是我们经常吃的吗？不吃米面，我们要吃什么？
在桥本调理营其实我介绍了很多主食，是的我们的主食并不一定只有那些经过精细加工的米面等制品，如：馒头，保证，油饼，油条等。
大量的食用这些食物，不仅会让你的营养素不够充足，还会加重炎症反应。
另一种是我们经常用的植物油，如花生油，菜籽油。
这类油脂含有大量的促炎脂肪酸——omega-6脂肪酸。
因此你知道为什么我更推荐桥本患者食用橄榄油，亚麻籽油了吧！
另外你需要注意的是植物油中普遍含有大量的亚油酸，而亚油酸中的花生四烯酸是合成前列腺素的原料。
前列腺素虽然是必须的激素，但是如果生成太多，就会给身体造成很大的麻烦。
前列腺素过多的一个问题是促炎。
如何治疗关节炎在传统的关节炎治疗上经常会用到非甾体抗炎药（NSAIDS）如：布洛芬。
因为非甾体抗炎药可以阻碍前列腺素合成，缓解疼痛。
但遗憾的是，长期使用会有很大的副作用，如胃溃疡和上消化道出血。
当我们分析完导致关节炎的关键因素：磨损过快和炎症因子。
那么接下来我们要做的就是减少磨损，降低炎症。
减少磨损就不用说了，如果你经常做剧烈运动，又或者是你经常久坐不动，那么接下来希望在电脑面前的你可以多注意活动下你的关节。
关于降低炎症，你需要做的就是减少我们两大促炎食物——米面糖和植物油。除此之外你可以通过增加抗氧化剂来减少炎症因子，如维生素C等。
除了上面的调整，对于关节炎的调理，还有一种酶也是很有效果的。
那就是菠萝蛋白酶，相信桥本患者对这个一定不陌生，因为在我们之前也做了介绍，群里很多人在服用水解酶后关节炎症状得到了很大的改善。
一方面它在小肠的碱性环境里可以促进蛋白质的分解，增加营养吸收；另一方面它可以在小肠被人体直接吸收，起到抑制前列腺素生成的作用。
当然，我们之前讲的自身免疫性疾病患者经常出现的”免疫循环复合物“也是属于“炎症”
而我们上述的蛋白水解酶，可以降解常见于自身免疫性疾病中的炎症因子，并可降解诸如细菌和寄生虫等病原菌的蛋白酶，可以通过减少炎症反应加速组织修复。
不过要注意的是对菠萝过敏的伙伴就不要摄入啦
今天的分享就到这里啦~~~你还想知道哪些方面的知识呢？欢迎评论区留言。
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