苹果是我们生活中比较常见的水果,也有很多健身师或者是营养师都会鼓励人们要多吃,再加上苹果的种类比较丰富,也是有多种选择的。
为何苹果会受到这么多人的喜爱呢?原来是苹果里含有的很多物质都对人体有益,还有维生素和钙等。因为种类比较多,所以不同的苹果之间是有区别的,有些吃起来是面的,这种就适合老年人食用,而有些苹果因为比较甜,这类的含糖高,就不适合糖年病人食用了。
对于苹果这种简单的水果,很多人都是洗干净就开吃了,但是你知道吗?其实吃苹果也会有很多误区的,如果不注意,反而会带来不好的影响。
1、冒“血珠”的苹果可以吃吗?会否有毒?
苹果为什么会冒“血珠”呢?有时候冬天会用热水来清洗苹果,洗完后就会发现苹果皮上会出现一些红色的“血珠”,这样看起来就有点可怕了。
其实这样的反而是这个苹果的治质量不错,这些“血珠”实际上上花青素,苹果被热水冲洗,因为高温的刺激,才会出现这样的现象。
其实这个花青素反而是营养的,它可以缓解衰老,对抗氧化有很强的效果,对人体的细胞起到保护的作用,所以说出现这种情况的苹果反而应该多吃,说明它营养高。
2、已经有一点腐烂的苹果,是否还能吃?
现在很多人吃水果都是网上购物,在运输的过程中难免会有些磕碰,再加上买回来后放的时间久了点,都会导致苹果的腐烂。很多勤俭的人这个时候都会把坏点的地方切掉,然后吃掉剩下完好的部分。其实这样是不对的。
因为苹果之所以会腐烂是因为青霉毒素的作用,这个时候果肉的一部分就已经坏死了,而毒素会通过腐烂的这部分往外扩散,虽然你看别的部分都是好的,没有腐败的迹象,但是其实已经含有毒素了。
当然,如果是因为运输磕碰出现的腐败,切掉坏的地方还是可以食用的,但是如果是因为别的因为造成的腐烂,千万不要再吃了,不能为了这么一点点节省而给身体带来不好的影响,这样就得不偿失了。
3、那些打蜡的苹果是否可以食用?
为了让苹果有一个好的卖相,很多商家都会给苹果打蜡。其实不仅是苹果,其他的水果在种植的时候也会进行打蜡,这样更好的保护了水果的外皮,让它们看起来更加鲜艳有光泽,同时也预防了其他微生物侵害水果。
这种蜡其实是可食用的蜡,对人是没有害处的。当然,如果是一些不良的商贩他们用工业蜡打蜡,这种对人体就有害了。因为一般人没法辨别这两种蜡,所以安全起见,还是削皮食用最好。
4、什么时间吃最好?
有人说晚上吃好,有人说早上吃好,其实最好的时间是早上吃,至于原因自己去发现哦。