水果篇:
1.苹果
苹果被称为水果之王,营养价值很高,是非常适合我们宝宝的一款水果。我们可以给宝宝蒸着吃,也可以以直接用刮子刮成泥状喂食。我们在进行挑选的时候要注意:看外观颜色,苹果是越红,越艳的好。挑大小匀称的,颜色均匀,拿在手里压手的购买。拿回来处理的时候,最好削去苹果皮。如果不削皮的话,就要清洗干净。大部分苹果在生产过程中都要使用农药,为防止苹果表面的农药残留伤害到宝宝,在清洗时应用流动的清水反复搓洗干净表皮。若表面有果蜡,可用少量的盐揉搓表皮,然后再清洗干净。
苹果2.梨
适宜6个月以上的宝宝食用。梨肉脆多汁、酸甜可口、营养丰富,很适合给宝宝吃。在春天冬天最适合给宝宝吃梨了。我们在挑选的时候要注意:挑选那种大小适中,梨子表面光洁,果皮无虫眼,没有损伤,闻起来香的梨。底部凹坑深的梨较甜、汁水多,要比凹坑浅的好。清洗时要用流动的清水,反复搓洗干净表皮,小宝宝要削皮食用。
li3.哈密瓜
超过半岁的宝宝就可以吃哈密瓜了。同样它的营养价值非常高,而且特别适合夏天吃。选购的时候,用鼻子去闻瓜,香味比较明显的是成熟的哈密瓜,没有香味或味很淡的往往是生的。用手掂一下重量,如果与个头相符,说明比较新鲜,若偏轻就说明水分丢失了,味道就会差一些。再者,可以看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那些疤痕已经裂开的,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高、口感好。相反,越是卖相好、看着漂亮的哈密瓜,往往是生的,不好吃。处理时用清水将表皮洗净,用刀剖开,用汤匙将瓜瓤部分掏干净,把皮削去就可以了。
哈密瓜4.西瓜
西瓜味甘多汁,清爽解渴,是盛夏最好的选择。不仅解渴消暑,而且营养价值极高。买西瓜时,看瓜蒂,新鲜的,就是新采摘的西瓜。如果,西瓜蒂已经干枯了,表示摘回来已经很久了,这样的西瓜就不新鲜了。还可以拍一拍,像在拍装满水的肚子一样,那就是义甜又多汁的好瓜。如果不是这样的声音和手感那么这个西瓜就没熟透或者不好,不建议买。西瓜好处理,划开就可以享用了。
西瓜5.猕猴桃
适宜8个月以上的宝宝。营养价值高,猕猴桃中的维生素C含量在水果中数一数二。很适合宝宝吃。挑选的时候,看看外形,外表形状规则,而且呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆,向内收缩;要选头尖尖的,不要选扁扁的像鸭子嘴巴的,这种像鹏嘴巴的是使用了激素造成的。二看颜色,要选接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜。果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而且没有脱落的最好。食用的时候直接切开,用汤匙将果肉挖出来喂宝宝就可以了。
猕猴桃6.葡萄
葡萄肉嫩多汁,酸甜可口,适合半岁以上的宝宝食用。葡萄中含有较多的葡萄糖,可以快速为宝宝提供能量。营养价值高。买葡萄的时候看看,新鲜的葡萄果梗硬,果梗与果粒之间比较结实。储存时间亡的葡萄,提起果梗时果粒一摇一晃就会掉。选葡萄时还可以闻一闻,不新鲜的葡萄会产生酒精的味道。这样的就不能在购买了。买回家,将葡萄从蒂部剪断,放在淘米水或加面粉的水中浸泡,再取出放在网筛中,不要把葡萄蒂摘掉。去蒂的葡萄,放在水里侵泡,果肉里都会进去水,所以要注意,别弄破了,给宝宝吃,破损的就不要了。
葡萄