山竹的剥皮方法有多种，以下提供四种方式：
使用水果刀。将水果刀沿着山竹的中心线切一刀，然后顺着果肉与果核分离的方向，将果肉从果核上刮下来。这样就可以得到一个完整的山竹果肉。
使用手指。用大拇指和食指捏住山竹的两端，使果核露出。然后，用手指沿着果核与果肉分离的方向，将果肉从果核上刮下来。
使用勺子或筷子。如果山竹较大，可以使用勺子或筷子来辅助剥皮。将勺子或筷子插入山竹果肉的缝隙中，然后用力一挖，果肉就会从果核上脱落。
利用热水浸泡。将山竹放入热水中浸泡一段时间，可以使果肉与果核更容易分离。然后将山竹用手轻轻揉搓，果肉就会从果核上脱落。
需要注意的是，