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TUhjnbcbe - 2024/8/29 16:30:00

在中国西红柿炒鸡蛋,家家都会做,而且每家的做法都不一样,

要说中国人吃西红柿,那可是有年头了。您猜中国人吃西红柿有多少年了?咱们中国人开始吃西红柿,到现在可能也就70来年,可是您别看这么短时间,中国人能把这西红柿的吃法研究的这么透。西红柿炒鸡蛋这绝配,可是不容易。

一、西红柿的历史

西红柿人家本名叫番茄,这个大家都知道,实际上它不是中国原产的蔬菜。西红柿产在哪儿呢?西红柿产在美洲安第斯山脉,最早吃它的还是土著的印第安人,他们以它为食,后来哥伦布发现美洲大陆,哥伦布就把它就带到欧洲。

但是哥伦布没把做法带回去,他就觉得这好看,他把这西红柿种子带到欧洲以后。大概将近年的历史中,欧洲人就没拿这西红柿当吃的,就觉得这个好看,就种植在花园里,就拿这西红柿当花养活。

他们不认为这能吃,还有一原因,他们认为这是有毒的。

二,分析传说西红柿有毒的原因

1,因为最早它在丛林里发现的,因为其外表色泽鲜红,而认为它是“有毒”的果子。

2,番茄是否有毒需要根据成熟度判断,成熟番茄一般无毒,未成熟的番茄中含有龙葵碱成分,有一定毒性。若不慎进食未成熟的番茄可能出现中毒反应。

三,为什么后来说能吃了呢

好像一个画家,看这西红柿挺好看的,画着画着,可能馋病犯了,没忍住,把这西红柿吃了,才发现这种果子没有毒,才洗脱了番茄“有毒”的罪名,从而逐渐成为了一种美味。

四、西红柿炒鸡蛋的制作

1,先把西红柿去皮。

2,再把西红柿切成块。

3,打两个鸡蛋在碗里。

4,再把鸡蛋炒熟。

5,用葱姜炝锅。

6,放西红柿、盐、糖。

7,再放鸡蛋,翻炒均匀

8,出锅装配

五、西红柿的营养价值

1.美容养颜:西红柿的番茄红素可以抗氧化,从而促进皮肤细胞代谢,帮助损伤的细胞修复,有一定美容养颜的功效。

2.保护视力:西红柿含有维生素A,具有一定保护视力的功效,有利于预防夜盲症。

六、西红柿炒鸡蛋制作小贴士

1,放少量白糖会起到提鲜效果和减轻酸味。

2,西红柿不适合炒太久,因为西红柿是生熟都可以吃的,蔬菜如果炒的时间太长太久会导致西红柿里面的营养成分流失。

3,西红柿一定要去皮,不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃。

七,结束语

西红柿炒鸡蛋首先来说,它好吃,再有一个,好学好上手,而且做出来味道不会大差,又没有什么太复杂的,新手也能轻松搞定。

简单的一盘西红柿炒鸡蛋,却是美味营养兼备,其味酸甜可口,酥滑兼贻。

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