引言：春天是一个充满生机和活力的季节，正所谓“春风不和柳絮促，正是人间四月天。”在这个美好的季节里，中医强调“饮食有节”，选择应季水果对于保护我们的健康至关重要。虽然市面上的苹果和橙子已经进入了过季期，但我们却有更多美味的选择：枇杷、李子、芒果。不仅可以养护心脏，润肺止咳，更能带来口感鲜美的味蕾盛宴。让我们一起来探寻这三种水果的魅力和制作方法吧！
枇杷：清甜润肺，匠心独具枇杷是春天的鲜美佳果，具有清甜爽口的独特风味，能够促进消化，增进食欲，还具有润肺止咳的功效。-5月份是枇杷上市的季节，此时的枇杷口感最佳，营养丰富。不仅果肉诱人，就连枇杷叶也有化痰止咳的益处。而制作枇杷膏更是一种匠心独具的福音。精心准备枇杷、枇杷叶、川贝、黄冰糖，按照独特步骤制作而成，口感软糯，清香怡人，更是滋补润肺的极品之选。
1、准备优质枇杷，清洗去表面绒毛，剥去果皮，取出果肉备用；2、备好枇杷叶，清洗切段，用水煮出汁水备用；、制作川贝粉，撒入适量冰糖；4、煮枇杷叶，滤出汁水；5、煮果肉，加入冰糖，熬煮至浓稠，加入川贝粉，熬至水分收干；6、制成枇杷膏，醇香软糯，美味可口，滋补润肺。李子：酸甜健康，口感独特李子口感酸甜，富含多种营养物质，简单腌制后更是酸甜可口，不仅健胃消食，还具有止咳祛痰、利尿消肿的功效。如今广西夜市街头已有李子出售，可以尝试制作美味的“泡脆青李子”。将李子准备好，浸泡处理后，腌制入味，口感清爽，酸甜适口，富含维生素，健康美味。
1、准备优质李子，泡水处理，焯水提鲜；2、腌制调味，食盐、冰糖、米醋均匀涂抹；、静置入味，入罐封存，阴凉处静置；4、即可享用，口感酸甜，健康有益。芒果：矿物丰富，养生佳品芒果富含矿物质、膳食纤维、维生素E等营养成分，对于缓解高血压、提高免疫力具有明显作用。常吃芒果不仅有益于心血管健康，还具有去痰止咳、润肠通便的效果。尝试制作美味的“芒果西米露”，清甜爽口，美味可口，营养丰富。
1、烹饪西米至透明，沥水备用；2、捣碎芒果制成果汁，加入白糖、牛奶；、将西米与芒果汁搅拌均匀，加入适量芒果即可。总结：春天少吃苹果和橙子，多吃枇杷、李子和芒果，才能养护心脏、润肺止咳，享受美味佳肴的同时，更需