百香果，这种小巧玲珑、充满异国情调的果实，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，近年来在中国逐渐赢得了大众的喜爱。
除了可以直接食用，百香果还能做出许多美味佳品。
那么，百香果怎么做饮料好喝呢？下面一起来学习一下百香果蜂蜜水的正确做法。
选材与准备
制作百香果饮料需要新鲜成熟的百香果5个，蜂蜜适量，冷开水或冰块适量。
制作步骤
切半去籽：将百香果对半切开，用勺子将果肉和果汁舀出，籽可过滤掉。
调制：将果肉和果汁倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。根据个人口味可加入适量冷开水或冰块。
冷藏：冷藏后饮用口感更佳。
口味与口感：
酸甜适中，清爽可口，具有很好的解渴效果。蜂蜜的加入使口感更加滑润。
选购百香果时，可参考以下几点注意事项：
尽量在百香果的丰收季节（通常为每年的9月左右至1月份）购买，此时的百香果口感和品质最佳。
成熟的百香果可能呈现深紫色、大红色或者棕色（熟透），但并不是所有品种的成熟标志都是相同的，有的品种成熟时外壳仍保持鲜绿色，因此要根据具体品种判断是否成熟。
触摸时外壳硬度适中，不应过于软或硬。过于坚硬可能未完全成熟，过软则可能熟过了或者内部已开始腐败。
成熟且优质的百香果会散发出浓郁的香气，这是判断其风味好坏的重要标志。如果香味淡薄，则可能是成熟度不够。
购买以及保存的小贴士
购买时轻轻摇晃百香果，若感觉果肉与果壳之间有一定紧凑感，无明显晃动感，说明果肉紧实、汁液丰富，如果有明显的液体晃动感，可能果肉已经离壳，不建议购买。
避免过量储存：百香果不宜长时间大量储存，尽量随用随买，以免影响品质。