别人送了几个西柚,西柚独有的酸味和丝微苦味,需要搭配甜口味的食材才能下口,常见搭配甜品杨枝甘露,芋圆西米露,西柚遇上椰香是很不错的搭配~这个夏天,来一碗~
By家有小神兽
用料三色芋圆适量西米适量西柚1个椰汁适量做法步骤1、西米水开,下锅煮五分钟,关火闷5分钟,滤水换水再煮五分钟,再闷盖5分钟。(温馨提示:煮的时间长久以西米没有白心为准,需要自行掌控一下哦~)
、西柚剥去白皮,扯下果肉,然后再弄成细小颗粒。
3、水开下入适量芋圆,等全部漂浮后再煮分钟左右,捞出过冰水或冷水,备用。
4、全部食材准备完毕。(建议:西柚要弄细碎一些,搭配吃起来口感比较好。图片的椰浆个人觉得口感不是很好喝,平时都是用大瓶的老牌子的椰浆,因为家里没有库存了,只有图片款式,建议可以换一款哦~)
5、拿一个大碗,倒入全部配料,加入适量椰汁,搅拌均匀即可开吃。喜欢冰的可以放些冰块和放冰箱冷藏再喝。(备注:如果觉得糖度不够,可根据个人口味加点白糖和熬点糖水晾凉倒入。图片的西柚弄碎效果可参考。)
6、色彩搭配丰富,简单易弄,颜值也很高哦~
7、这是之前做的杨枝甘露,甜腻的芒果搭配西柚,刚好中和味道~很适合夏天的饮品~
小贴士1、西柚搭配芒果也很耐斯,芒果加点椰汁弄成稠浆,搭配就是杨枝甘露了。、其他水果搭配,根据个人口味来加哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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