在人类社会经常有“撞脸”的事情发生,而在大自然中,这样的事情更是不少。绿色的叶子看起来都一样,绿色的菜统一叫青菜,而果实,有的相去十万八千里,有的却像是亲兄弟,长着同一副面孔。
被误认成是莲雾如果是同一种科属的植物,果实长得相似也无可厚非,但是完全无关的两种果实,也常有被认错的时候。被误认成“莲雾”的这种果实,种子长在外面,是常见的坚果,你知道它是什么吗?
腰果的果实这种果实,就是腰果的果实,也被叫做腰果梨。长得像莲雾一样,底部还有一个小“累赘”。我们平常吃的腰果,是一种坚果。肾形的干果正是来自于这种果实下面的这部分。这部分是它的种子,有坚硬的外壳,里面的种仁部分才是我们吃的腰果。
腰果这个“小累赘”,其实才是腰果的本体,上面长得像莲雾的“果实”,反倒是个假果。它是由花托膨大而形成的肉质果。它的皮有红色、绿色和黄色,里面没有种子,果肉是黄色的。
切开后的果肉虽然是个假果,但是也和一般水果一样,可以直接生吃,吃起来爽脆多汁,也能用来做成蜜饯或者果酱。红色的假果颜色和形状都和莲雾很像,常被误认是莲雾,但它们是完全不同的两种植物。莲雾是原产于马拉西亚的一种水果,在我国南方地方有种植,宝岛台湾的莲雾比较有名。
莲雾底部没有种子这种水果的外皮是红色的,里面的果肉为淡黄绿色,还有点透明的感觉。吃起来爽脆多汁,但是味道不是很明显。莲雾还算常见,但是腰果在国内,通常只能吃到干果,而且还是处理好的,可以直接吃,也能拿来炒菜,新鲜的果肉很少见到。国外的超市却很常见,你吃过新鲜的腰果果实吗?
切开后的莲雾