众所周知，苹果营养丰富，老少皆宜，是非常健康的水果。提起山西，除了黄土地，你想到了什么？还有那漫山遍野的山西运城红富士苹果！山西红富士，果香浓郁，十分香甜，一口咔嚓脆，新鲜不得了！只需一口，轻松俘获你的味蕾，舌尖上久违的味道令人流连忘返。山西红富士，个大饱满，色泽艳丽，果皮薄如纸，肉质细腻多汁；味道又香又甜，口感极佳，清甜爽脆，被称为“果中一绝”，属于上品。红富士不光有光鲜诱人的外表，还有回味无穷的甘甜，其果肉紧密比其他品种苹果都要甜美清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。
山西红富士苹果山西地处太行山的中心位置，境内以山地丘陵为主，平均海拔米，属温带季风型大陆气候，年平均气温11.3℃，平均降水量毫米，无霜期平均天，四季分明，气候宜人；全市年累计光照时间达小时，秋季昼夜温差大，土壤条件适宜，自然环境非常适合苹果生长。苹果刚刚挂果那会儿可不是太好看，一个一个的绿骨朵，这就需要依赖后天的养护了，在苹果落花30天左右就要开始套袋了，一来增进苹果着色、提高光洁度，二来能够避免灰尘污染，减少病虫侵害和农药残留，这样吃起来才更放心。
山西红富士苹果红富士苹果的种植是严格管理多年来坚持科学作业。从苹果开花到下树采摘，一个苹果要经过疏花、疏果、套袋、脱袋、转果等十几道工序，每一个苹果在果农的眼里就好似他们的孩子一样，生长全程享受的是保姆式服务。当地果农坚持不打蜡不催红，遵循自然生长，赋予苹果清甜可口的好味道。红富士苹果，果皮非常薄，张口咬下就发出咔嚓咔嚓的声音，苹果的汁水顺着齿根流向舌尖，脆甜爽口，皮薄肉酥，清甜多汁，美味与营养兼并而行！醇香清脆的口感，好像在烦躁的秋天里，喝了一杯冰镇糖水，甜彻心扉。
山西红富士苹果由于阳光的原因，苹果两边的颜色是由色差。对着阳光的那边，是漫山遍野的红，红得娇翠欲滴，舍不得下口。每一颗都饱含阳光的味道，咬一口汁水充沛、香气四溢，让吃货们爱不释手、根本停不下嘴，又因为品质优良，且耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。红富士苹果，果实中等大，果梗细长，果皮较薄，富有光泽，果肉浅黄色，肉质致密，细脆汁多，味甜微酸，品质上乘。苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质转化成糖分，霜降后，蔬果里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。葡萄糖很容易溶解在水中，而且是甜的，所以苹果吃起来也就有了甜味。
山西红富士苹果，肉质细腻多汁，清甜爽脆苹果营养价值丰富，富含大量的微量元素，常吃苹果可以使皮肤细腻红润有光泽。苹果富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。另外苹果出现冰糖心是概率性事件，不是每个苹果都有冰糖心。虽然不是每个苹果都会出现冰糖心，但霜降后采摘的运城苹果出现冰糖心的概率超过80％。小伙伴们，山西红富士苹果，肉质细腻多汁，清甜爽脆，你吃过吗？
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