每年的6、7月份，各种各样的水果都熟了，不止普通的水果，连农村的野果子也到了成熟的时候。下午的时候，笔者看到村里的一位农民朋友在用竹竿子打着果树上的水果。今天我又见到一种从没见过的果子。笔者看着很好奇，这水果长的挺像石榴的，咋长在这么高的树上呢？看上去像是芭乐的样子，长在树上，一串串的，样子还是很好看的。
经过这位农民朋友的介绍才了解到，原来这种水果叫做“蒲桃”，是南方一种常见的水果，特别是在广东、海南一带最是常见。这种果叫做“铃铛果”，每年的5到6月份就是它成熟的季节，成熟后树上的果子就会被采摘下来食用。不过在以前，这种水果其实并不太受农民朋友的见待，很多农民朋友也不喜欢它。
水果多种化，每到一个时间就可以看到很多不一样的果实。据农民朋友说，在以前的时候，很多人其实不太喜欢蒲桃，主要是因为蒲桃是个空心的，并没有果肉，因此觉得它没什么食用价值。最近在农村又出现这种果实简直是太奇异了，不仅给生活中带来很好地自我感觉，还有就是品尝地味道也是跟之前有很大地不同，在吃的时候也是跟其他果实很不同。
于是在以前，蒲桃基本上就是烂在树上或是烂在地上没人要。蒲桃，在城里确实很少见，只有进入到农村果园里面才可以看到，所以好奇是正常的，当摘下一粒就觉得这里面所拥有地东西很是丰富，不仅是果汁很多，而且多半还是有着很大地维生素A，这点更喜欢。不过在如今，人们却发现蒲桃并不是没有食用价值，反而食用价值还很高，虽然它是空心的，没有果肉，但是果皮却可以吃，而且味道还不错。
铃铛果除鲜食外，还可与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱，果汁经过发酵后，还可酿制成饮料。据了解，蒲桃的果皮营养价值相当的丰富，每百克蒲桃可食用部分含有膳食纤维1.9克、钙2.8毫克、铁0.2毫克、钾75.2毫克等多种营养物质。除此之外，铃铛果的根皮、果还可以入药，它主治腹泻，牙龈肿痛、痢疾等，外用还可治刀伤出血，用法将鲜根皮捣烂外敷或根皮研粉撒敷。
此外蒲桃还具有独特的香气，这独特的香气使得蒲桃除了可以食用以外，还可与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱，而它的果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。铃铛果的果实也很奇特，它里面是空心的，只有果籽不见果肉，所以你吃的话也只能吃皮。据这位正在打蒲桃的农民朋友说，现在的蒲桃卖到北方可以卖到15元一斤左右，也算是一种比较贵的水果了。
味道一般，没有想象中的那么好吃，但是还不错。而蒲桃其实除了食用价值以外，还有着很好的药用价值，据《中华本草》记载，蒲桃的根皮、果均可入药，入药具有凉血、收敛的功效，可用于治疗腹泻、痢疾、刀伤出血等症状。关键是很特别。各位朋友，你们吃过这种只吃皮不吃肉的“蒲桃”吗？欢迎留言交流哦！