想吃果冻不用买,在家自制一盘,想吃什么加什么,方便无添加剂
果冻可以说是很多大小孩最爱吃的食物了,以前小时候可没少缠着爸妈让买果冻吃,但是每次都不能如愿。等到自己长大后就开始放肆吃,再到自己有了小孩后就明白了爸妈的心。因为外面买的果冻虽说好吃是好吃,但是就是添加剂太多,而孩子还太小,身体发育都不完善,所以这种食物能尽量少吃还是少吃。虽说如此但是孩子爱吃,所以为了满足孩子这点小心思,我们可以选择自己在家做果冻吃。
而自己动手做果冻,不仅比外面买的会便宜很多,同时自己动手做果冻,我们可以随意的添加自己喜欢的水果,想加什么就加什么。并且自己动手做果冻,也避免了添加剂的问题,可以减少添加剂的使用。同时做果冻也比我们想的要容易多了,简简单单的三步就能快速的做好。所以我们可以选择平常在家自己自制上一盘果冻,想吃果冻也再也不用买了。下面就跟着小吃一块看看果冻的简易做法吧。
这个果冻,具体的食材并没有严格的要求,就说水果,芒果、桃子等常见出现在果冻中都可以,火龙果等也是行的。然后在买上夏天做凉粉的凉粉的就可以了,当然了也可以买吉利丁粉,但是我这里用的是凉粉。在买好食材后就可以准备果冻了。
步骤一:先取出50g的凉粉,并且将称好的凉粉倒入碗中,接着在碗中加上g的水,然后取出筷子或者勺子,将凉粉和水快速的混合在一起,直到将它们搅成浆就行了。接着在锅中倒入g的水,用大火将锅中的水快速的加热,并且煮开为止。
步骤二:在煮开后,先将将火调成小火,然后将已经成为粉浆的凉粉倒入锅中,等到全部倒入后再次用大火,这次在煮开后,还需要继续煮上2分钟。在等待这段时间,就可以将水果备好了,我备的是芒果,用刀将芒果的果肉取出后,切成小块,放在一旁备用。
步骤三:接着拿出模具,洗干净并且沥干水分,等到凉粉煮好后就倒入在模具中,不要倒得太满,否则容易溢出。然后将切好的芒果等东西拿出,挨个的放在模具中。等到都放好后就可以将它们放在冰箱,一般冷藏上2小时,果冻就做好,就能拿出来吃了。
冰冰凉凉的,很好吃,十分适合现在这种燥热的天气。并且这种简单方式做出的果冻不仅不比外面卖的差,而且还更卫生干净些。其次,因为上次一次性买了几个大芒果,所以这里的果冻是放的芒果,大家可以随意放水果,如果要多放水果的,可以将模具选择的大一点。再者小吃认为自己动手做果冻不仅好吃,更多也是陶冶情操。