如红宝石般透亮的火龙果果冻，做法原来这么简单，学到就是赚到了
小孩子们喜欢吃果冻，并不仅仅是因为果冻的味道香甜又q弹，还有一个重要的原因就是因为果冻长得很漂亮。有的像水晶一样，有的像宝石一般透亮。看上去很高端的一种零食，成本却很低，而且味道还非常不错。想吃果冻不用买，教你在家做。如红宝石般透亮的火龙果果冻，做法原来这么简单，学到就是赚到了！
在制作火龙果果冻的时候，我们首先要准备一个新鲜的红心火龙果，一杯凉白开，一袋白凉粉。首先我们把火龙果去皮，将果肉切成丁，放入干净的锅中，倒入适量的凉白开，再加入少量的食用盐。食用盐可以防止火龙果氧化，这样火龙果不会颜色发黑。
无论煮多久火龙果都不会煮成黑色的汤汁。开大火煮沸腾之后，用漏勺捞出里面的火龙果，因为它的果肉比较柔软，所以不需要用榨汁机。将火龙果肉用勺子按压成泥之后，再次倒入锅中。用勺子搅拌均匀，加入适量的白砂糖，熬出甜汤。
最后准备一勺白凉粉，倒入干净的碗中，用适量的凉白开冲泡开，用筷子搅拌均匀。搅拌成细腻光滑的汁液之后倒入锅中。调成小火，一边加热一边用勺子搅拌，当锅中汤汁变成胶状物质。关火倒入干净的容器中，放进冰箱冷藏凝固之后取出来，把果冻脱模切成小块儿，好看又好吃，孩子们特别喜欢。