大家好。
很多朋友都很喜欢喝果汁或者果汁饮料,主要是因为方便、口感好,并且认为营养丰富容易被人体吸收。
那今天小鱼来跟大家探讨一下日常生活中喝果汁的话题吧。^_^
1、水果榨成果汁后,有用的营养素大幅度已流失
很多人爱喝果汁,一个方面是觉得好喝、方便,不像吃水果需要自己削皮、咀嚼。
另一方面就是认为果汁对比生吃水果,其营养素更容易被人体吸收,因为是液体,直接喝下去通过胃肠道,能快速被吸收。这也是榨汁机商家和卖果汁商家常用的营销说辞。
事实上真的是如此吗?
水果中主要的营养成分是水、糖分、膳食纤维、维生素和一些矿物质等。如果只想补充水分,那直接喝水就够了。糖分我们一般通过主食来摄取。所以吃水果的主要原因,是希望通过水果补充人体所需的维生素和矿物质等。
然而,经过榨汁机、破壁机等机器的果肉榨取,维生素C在搅拌过程中接触空气,容易被氧化;高速旋转的刀片会把果肉中的植物细胞破坏,膳食纤维在榨汁过程中也被大大地损失掉。
因此,鲜果榨汁后对比鲜果,留存更多下来的是水和糖分,其它的营养成分已遭到严重的破坏。
2、喝果汁比吃鲜果更容易发胖
中国营养协会推荐我国正常的成年人每天摄入-g的新鲜水果,有助于保持身体的健康和营养均衡。
吃水果可以补充膳食纤维,膳食纤维能够防止便秘,促进大肠蠕动和肠胃消化,是非常好的营养成分。膳食纤维,我们一般都是通过新鲜的蔬菜和水果中摄取。
水果中含有丰富的维生素C,对人体有美白抗氧化的作用,很多女生也是因为这个所以爱吃水果。
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要知道,每榨取一杯鲜果汁,就可能需要超过g的水果量。而营养成分以水和糖分为主的果汁,一杯下肚,几乎不会产生任何饱腹感,但却跟自己直接吃g的新鲜水果所摄入的热量同等。
喝了果汁,却没有产生饱腹感,依然能吃下更多其它的食物,这无疑就是在不知不觉中增加了自己的食量,一不小心就让我们发胖。
所以,减肥期间真的不建议你喝果汁。
3、果汁饮料比鲜榨果汁更能让你发胖
因为大多数人的喜好,市面上也推出各种不同种类的果汁饮料。例如苹果汁饮料、奇异果汁饮料、葡萄果汁饮料等。
无论减肥不减肥,都不建议你去喝这种果汁型的饮料。为了增加口感,这种饮料中往往增加了很多的糖和其它的调味物质,并且为了长时间保存,还添加了防腐物质等。这些物质都是对身体有害而无一益的。
4、减肥要吃对水果
对比鲜榨果汁,小鱼更推荐大家直接吃新鲜水果。但新鲜水果切开后,也要尽快吃完,避免与空气接触太久造成氧化和增加细菌的滋生。
减肥期间,避免高糖分的水果,选择低GI(升糖指数)的水果,并且食量上也要做控制哟,可以参考下图:
好啦,以上就是小鱼关于减肥期间是否该喝鲜榨果汁的观点,希望对你能有帮助。喜欢小鱼的文章,一定要