当今社会，物资富饶，人们不仅仅满足于常见的事物。人们追求的一种更健康营养的饮食。营养价值丰富的火龙果，不仅满足了人们的味蕾，也带给大家带来更多的健康体验。火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解*的作用。既然火龙果营养价值这么丰富，那我们平常可要多吃啊，你们是怎么吃火龙果呢？有没有像我一样尝试这种吃法呢？变成一道零食带在身上，简直不要再赞！
超级喜欢吃红心火龙果，但是每次吃完都徒留一个血盆大口，还有染色的牙齿，真的不能再尴尬了，所以就想了别的招，一种可以不让自己染色的招，效果很不错，第一次做，没想到就这么的成功，味道很好，制作方法很简单，分享给大家！
火龙果去皮后切丁，两片吉利丁片用冰水浸泡软，把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入毫升开水，搅拌成果汁，把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。加热适量糖搅拌至糖融化关火，把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化。杯子中加入适量火龙果果肉，把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。
像是这样，可以加一层奶昔，一层火龙果，然后放入冰箱冷藏，过后结成果冻，我们就可以带在包包里面，随时的拿出来享用，但是因为我们的果冻安全、健康，没有加什么东西，不可以放的很久，所以，建议大家不要放的时间太久，我是当天就吃掉的，你们也可以做一下哦！