我国现在的交通四通八达，随着交通运输的不断发展。有很多以前我们不经常见的水果，都会在超市出现，有一次想骗我去超市，看到了一个特别漂亮的水果，外表晶莹剔透，粉红粉红的。下面我就以为是苹果，看了一下商品的牌子名字叫莲雾，觉得挺稀奇的。于是便想买几个尝尝，看了一下价格感觉人生都受到了威胁，这种水果好贵。但是想着贵肯定有贵的道理也不敢多买，只买了两个回家。回家之后带着一颗好奇心尝试了一下味道和苹果有些许相似，口感爽脆，挺好吃的。
关于莲雾
莲雾又被称为洋蒲桃、水蒲桃、水石榴、爪哇蒲桃。它的原产地是印度和马来西亚，其中以转弯栽培最为出名，所以有“爪哇蒲桃”之称。在海南，莲雾又被称为“甜不”也被称作“扑通”。因为他成熟之后，经常从树上掉下来，扑通一声响，在广东莲雾被称为棉花果，在潮汕地区，被叫做莲雾，虽然在我国各地对于莲雾的叫法都有所不同，但是莲雾的功效是不变的。
莲雾的果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质光泽，果肉呈，海绵质，略有苹果的香味，莲雾种类繁多，有的呈青绿色，有的呈粉红色，也有的呈大红色。他在17世纪引入中国台湾，在台湾栽培，历史颇为悠久，其中以屏东产的醉驾，现在在台湾20，经济果树中名列第六、七位，在台湾被称为“水果之王”。
栽培
莲雾高达12米，嫩枝压扁。叶对生，叶片薄革质，呈椭圆形，至长圆形。聚伞花序，顶生或腋生，花白色。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色。种子为一棵，花期是5月到6月，果子成熟期是7月到8月，莲雾喜欢温暖湿润环境，耐涝、耐阴、果时系强光，不耐干旱，不耐寒，最适合生长的温度是25到30度，在土层深厚，湿润肥沃的，微碱性粘质壤土，栽培最佳。
多采用，嫁接繁殖，每年3月到5月或者9月到10月。选择直径一厘米的实生苗做砧木，采集健壮母树上的一年生枝条做接穗，在离地面25厘米处，采用，切接法进行嫁接，接好将嫁接口鱼，插穗，用薄膜包扎密封，嫁接，成活后加强管理，适当施肥，嫁接苗生长稳定后即可移栽。栽植的时候选择土层深厚，肥沃湿润的微碱性黏质壤土，经常保持土壤湿润，及时松土除草。幼龄树施肥遵循，勤施薄施即可，后期苗木每年施肥八次左右。修剪整形定植后，树高65厘米时，在离地50厘米处剪断顶端，使主干重新抽出新梢，保留三个均匀健壮的新梢作为副主枝。多次修剪后可以形成，组织的自然原型，丰产树冠，在修剪过程中要及时剪掉枯枝，徒长枝，交叉枝，密枝等，促进培育良好的丰产树形。
温度
莲雾，喜温暖，怕寒冷最适合，生长的气候是25度到30度，喜好温润的肥沃土壤，对土壤的条件要求不严，沙土粘土红壤和微商或碱性土壤都能种植，但要做好整枝修剪，营养管理，防寒及产期调节等。
功效
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺止咳，除痰、凉血，收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核研末还可治外伤出血，下肢溃疡，在台湾有吃莲雾清肺火之说，人们常把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖，治干咳无痰，或痰难咯出。莲雾果实中空，状如蜡丸，在宴会席上，人们还喜欢用它做冷盘，是解酒妙果，它淡淡的甜味中带一点酸味儿，有一股苹果的清香，食用后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火，蒸约十分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰四海同心，用莲雾切片，放盐水中浸泡一段时间，然后连同小*瓜，胡萝卜同炒，不然涩味，俱佳，而且清脆可口。
莲雾不耐储藏，一般室温下只能储存一周，采收包装后已立即送往市场出售莲雾，以鲜果生食为主，也可延至堂子，制罐，及脱水蜜饯。莲雾果皮有一层自然带光泽，果腊，颜色犹如白青绿，粉红，深暗红等，果肉带有海绵质，水分含量多，不丹清甜，又带有淡淡的苹果香，含有少量的蛋白质，碳水化合物及矿物质，等营养成分，很适合生食，冰凉后更是美味俱全。