导读：俗称“半边红”，一半青一半红，一咬就脱骨，甜脆爽口15元1斤
夏至过后，天气一天热过一天。这个季节的水果在高温天气的催化下，也开始加快成熟。从水果店里大量摆放的西瓜、甜瓜、桃子、荔枝等水果中，可以窥见人们最喜爱的还是这些偏甜一些的水果。
其实近些年来，随着消费市场的不断变化，我们可以看到，越来越多新品种的水果也逐渐走入市场，让人们有了更多选择。今天要说的这种水果，是6月底到7月初才有的一种水果，采摘期只有短短的二十多天，却让人吃了忘不了。
茵红李
这种水果学名茵红李，在市场，它还有一个名字：半边红。因为这种李子的表面颜色很独特，一半是青色，另一半是红色。当它长到这种半青半红的状态时，说明已经成熟，可以采摘了。李子在我国是一种很常见的水果，但是它的地位却一直不怎么高，很多人都不待见它。
主要是因为很多李子品种都很酸，不是酸得下不了口，就是酸多甜少，除非特别爱吃酸，不然大部分人都吃不了酸李子。
但茵红李不一样，它是在众多李子品种之中优中选优，并且经由多年的培育种植，是非常好的李子品种。茵红李不仅保留了李子的风味，还在口感上做到了甜多酸少，吃上去口感甜脆爽口，果肉饱满，并且一咬下去，可直接将果肉离核脱骨。
一般来说，脱骨的水果由于糖度高，成熟度高，才会产生脱骨的现象，这也从侧面反映了茵红李的甜度。
普通的李子越靠近表皮的地方，会越酸涩，茵红李的皮不酸，洗干净后，可以连皮一起吃。有些李子品种在熟透后才甜，但熟透后有一个问题，那就是果肉发软，吃起来总感觉没有李子味，而且吃得手上到处都是果汁。
茵红李很好地解决了这个问题，它的果肉是甜脆型的，不会发软，搞得到处黏糊糊，入口无渣，一次可以吃很多都不腻。
甜脆的茵红李本身具有一定的硬度，属于较耐运输的李子品种，不容易在运输途中被压坏压烂。这些年茵红李通过网络以及线下水果店销售，获得了一定的知名度。它目前主要的种植区集中在四川省，特别是四川的宜宾，是茵红李主要的产区。
这段时间正值茵红李的成熟期，果农种植的茵红李也会在接下来的20多天时间里逐一采摘售卖。
茵红李因为种植量不大，品种好，它的价格在众多李子之中，属于略贵一些的品种。一般市场上的李子都是要按个头来分类，个头越大价格越高，特大果每斤可以卖到15元，而在一些大城市的超市里，更是能卖到近20元一斤。
中果、小果的价格就便宜一些，但是它们味道都差不多，喜欢吃李子的朋友可以买点尝尝。茵红李的季节就只有这二十来天，过季就没有了，要等下一季才有。
朋友们，你们喜欢吃李子吗？是否吃过又甜又脆的茵红李呢？欢迎留言交流哦！