鲜食公社，每日鲜果。今天为大家介绍的水果是水蜜桃。因所含果汁多，果肉香甜如蜜，故得名。
水蜜桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用。水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。
南宋时期的《临安志》首次记载了“水蜜桃”这个品种；随后萧山、台州先后出现“水蜜桃”的记载，证实南宋时浙江地区已有水蜜桃大量种植。及至元代，水蜜桃传播至镇江，首次称“桃中佳品”。
水蜜桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，增加血红蛋白的造血功能，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿病人有很大益处。
水蜜桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大星的水分，有养阴生津、补气润肺的保健作用。
水蜜桃还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化。
水蜜桃浆汁丰富，果肉柔软，甘甜香郁；果肉含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分；皮很薄，宜于生食。
《神农本草经》上记载“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘦邪气，杀小虫”之功效。桃仁还有活血化瘀、平喘止咳，润肺利尿的作用。中医有一剂药方，称为五仁汤，能润肠通便、活血通，主要成分正是桃仁。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。