新年在家做糖果“甜过麦芽糖，脆过芝麻酥”，甜而不腻，零失败
新年的时候小孩子也都放假在家中，孩子们就喜欢吃香甜的糖果，所以每年春节的时候糖果是必备的一种小零食，而且家里面有客人的时候，拿出一些糖果和坚果给客人们吃也是应有的礼仪。现在集市上和街道上有很多摆摊卖糖果的，但是街道上卖的糖果很多人觉得不干净，害怕孩子吃多了长蛀牙不说还会影响身体健康。今天教大家一招，新年自己在家就可以做糖果“甜过麦芽糖，脆过芝麻酥”，甜而不腻，零失败！
麦芽糖是我国传统的一种零食，很多老年人都非常喜欢吃这种糖，只是太过甜腻，而且还特别粘牙，而且过年的时候糖果价格都会翻倍。就连我们平常吃的牛轧糖在春节的时候都能卖到十几块钱一斤，过小年的时候大家都会买芝麻酥，小年当天芝麻酥的价格都能卖到十几块钱一包。
与其花这么多钱买这些不健康的零食，还不如自己在家做呢，甜而不腻，香甜好吃的牛扎糖还美味呢，今天小编要给大家分享的是太妃糖的制作过程，喜欢吃的赶紧学起来吧，在家就可以做，能省掉不少开销呢。
自制太妃糖
准备食材：奶油克，麦芽糖65克，白糖45块，红糖25克，浓缩红茶粉2克，夏威夷果克。
麦芽糖放在温水中浸泡让它化开，平底锅中倒入准备好的奶油，白糖和红糖，再加入化开的麦芽糖，开小火煮开，煮沸之后转成更小的火熬成浓稠的糖浆。把夏威夷果的果肉取出来，切成小块儿，倒入糖浆中搅拌均匀。熬至浓稠的时候，把它倒入容器中，放入冰箱中冷藏，凝固之后切成小块，然后准备糖纸，完全凝固之后把每一个糖块取出来，放在糖纸中包好。