红梅会在冬春季节开花，具体花期为晚冬的1-2月或早春的2-3月，气候环境不同花期也不同，西南地区花期为12月到来年的1月，华中地区花期为2-3月。如果养护得不太好，那么它可能会延迟开花，在早春2-3月份的时候开花。在开花的4-7天之后，它会进入盛花期，大部分花儿都会在此时开放。在开花后的15-20天，它的花儿就会陆续凋零，花期也会就此结束。
形状特征：梅花的一种，叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。花每节1～2朵，无梗或具短梗，花呈淡粉红或红色，栽培品种则有紫、红等花色，于早春先叶而开。梅花可分为系、类、型。核果近球形，有缝合线，*色或绿色，被柔毛，味酸，果肉与核粘附不易分离，6~7月果实成熟。
生长习性：喜温暖气候，有一定的耐寒力，花期对气候变化非常敏感，梅喜欢空气湿度较大，但花期时忌暴雨。梅在年雨量mm或稍多一点的地区可生长良好对土壤要求不严，比较耐瘠薄。亦能在轻碱性土中正常生长。根据江南经验，栽植在砾质黏土及砾质壤土等下层土质紧密的土壤上，梅之枝条充实，开花结实繁盛。阳性树种，喜阳光充足，通风良好。为长寿树种。
分布范围：中国是梅的原产地，这是举世公认的，已被充分的事实所证实。红梅分布范围很广,北界是秦岭南坡、西起西藏通麦、南至云南,长之鸿园林也是有红梅的培育基地。
常见病害和虫害：
红梅白粉病：此病常在湿度大、温度高、通风不良的环境中发生。早春三月，梅花萌芽时，嫩芽和新叶易受病菌侵染，受害部位会出现很薄的白粉层，接着白粉层上出现针头大小的黑色或*色颗粒，后期叶片变*而枯死。
红梅缩叶病：可喷洒托布津或多菌灵防治，亦可喷洒1%波尔多液，每隔一星期喷一次，3～4次即可治愈。
红梅炭疽病：病发初期可喷70%托布津倍液或喷代森锌倍液防治。发现其他各种病时，喷洒上述两种药液亦可见效。
红梅病虫害少，主要以天牛危害为主，防治方法：征对天牛成虫活动习性，进行人工捕杀。及早剪除被害枝梢。在夏至节前后消除虫卵及初孵幼虫。钩杀幼虫并用药物堵塞虫孔*杀幼虫。
主要价值：
园林绿化。红梅在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。
药用。梅花可以药用。
食用。梅花还能制成清香扑鼻的梅花粥，不仅能点缀粥的样子，还能疏肝通气，醒脑明目，起到健脾开胃的作用。
种植要求：
红梅适合在排水良好的黏土、壤土及沙壤土、微碱性土地块种植，生长得比较好，在含腐殖质多的背风阳坡或半阳坡种植，生长得最好。
选择合适的品种种植，株距3-5米，树穴规格50厘米×50厘米×40厘米，红梅树根系分布在表面40厘米土层中。
红梅树种植时间为11-12月份，种植时挖好树穴、施好底肥，如果土壤太黏，应该在树穴厘米加细沙石、碎秸秆或煤灰等，方便排出积水，将过长根系修剪一下即可进行种植。最好是将根系沾泥浆，泥浆里面加适量的生根粉、多菌灵、植物生长调节剂等。种植好后浇透水，小苗50-70厘米时剪截，用三角竹木竿固定苗木，以防大风吹摇。
红梅常见繁植方法有播种、嫁接、扦插、压条等，嫁接方法比较常见，嫁接法生长速度快，红梅抗病性和耐寒性比较高。