刨冰是很多人喜欢吃的一种解暑冷饮，做法是将冰块放入刨冰机变成雪花冰，再淋上炼乳和糖浆，配上各种水果，吃上去口感细腻。今天就教大家做哈密瓜味和花生牛奶味的两种刨冰，哈密瓜味的刨冰吃起来比较清爽，花生牛奶冰则香醇浓厚，制作过程很简单，接下来开始制作吧。
需要准备的东西有：哈密瓜1个、薄荷叶、细砂糖1大勺、水80毫升和1球冰淇淋。首先制作哈密瓜刨冰，把蜜瓜对半切开，把蜜瓜的籽挖出来放入碗里备用，用挖球的工具挖出一些蜜瓜球，其余的果肉用勺子刮出来倒入搅拌机中，往里加一点水，能帮助它打均匀就可以，因为加入了水所以再加一点糖，用高速打成哈密瓜汁备用。
把刚才留出来的蜜瓜籽用网筛把汁水过滤出来，大家都知道籽的部分是最香的，把打好的哈密瓜汁也一起过筛混合在一起，表面有太多浮沫可以把它撇掉，然后把它倒入刨冰机专用的冰盒模具中，然后放进冰箱冷冻6个小时以上，可以提前一天准备。现在市面上可以买到两种刨冰机，那它们有什么区别呢，手动的因为它是全金属制的，所以它的质感会很好，它的缺点就是一体的，部件是不可以拆下来的，清洗就变得非常不方便。电动的是塑料制的，质感没有金属的好，体型也比较小能做的刨冰量会较少，优点就是可以拆开，清洗非常方便。
蜜瓜汁冻好后取出来放在机器里，把蜜瓜壳放在下面当碗，开始打刨冰。然后把挖出来的蜜瓜球肉摆在上面，继续再填满刨冰直到刨冰堆成小山，再放上一些蜜瓜球肉装饰。然后再挖一球香草冰淇淋放在最上面。在冰淇淋球上放一颗薄荷叶，哈密瓜刨冰就制作完成了。自己制作的非常健康，没有放任何色素和香精，绿色的看上去就很清凉。天然的香甜蜜瓜味，冻过之后也非常清爽不会特别甜腻，配上一球冰淇淋，非常的过瘾。一大口刨冰加上蜜瓜果肉球和冰淇淋，超级棒。
下面来制作花生牛奶冰，把毫升牛奶和两大勺炼乳混合在一起，搅拌过后倒入报报价的模具中，然后去冷冻。现在来准备花生酱，需要的东西有：花生酱30克、熟花生、细砂糖1小勺、盐1小撮、牛奶40毫升和炼乳。要选择纯的%的花生酱放进碗中，加入盐、糖和牛奶一起混合，调花生酱要一点点的加入液体，这样挑出来的花生酱才会顺滑，每次都加一勺牛奶，充分搅拌均匀后再加下一勺，一直到花生酱变成流动性的状态。
把咸味的熟花生切碎，放入碗中待用。下面开始打刨冰，把冻好的牛奶冰放入机器开始打，拿一个小碗在下面接着，打好牛奶冰之后浇上刚才准备的花生酱，喜欢奶香味浓郁的可以加一点炼乳，然后把切碎的花生撒上去。
这样做出来的有奶香还有花生酱的香味，甜味和鲜味融合在一起，再加上香脆的花生，吃起来非常爽，热热的天气就适合来一碗清凉的刨冰，不要去外面买了，赶紧在家做起来和家人朋友一起消除炎热吧。
