水果是我们生活中不可缺少的一部分,它拥有丰富的维生素,人们在生活中总缺少不了维生素的补充。但是水果也有好坏之分,在购买水果的时候我们应该避免哪些坑呢?
苹果
苹果是我们常见的水果之一,它含有丰富的维生素,另外颜色要深、结实、光泽自然,比较严重,底部有洞陷深的,这样吃起来也比较甜,用手指轻轻地弹,声音很清脆,又甜又脆,并且底部还泛出青色,苹果颜色要深。结实、光泽自然,并且洞的比较深,这样还比较甜,用手轻轻一弹,声音很清脆,又甜又脆,如果说底部泛出青色,表示颜色一点也不成熟。
香蕉
香蕉是我们日常生活中都需要吃的一款水果,我们在挑选香蕉的时候,个头不要挑太大的,要圆润的有棱角的,要正常黄色,不要挑两头都是绿色的,色泽深黄的香蕉较成熟,应当尽快食用。若表皮青色,毫无斑点,虽然新鲜但尚未成熟。选择亮黄色的香蕉可以马上吃,不要擦伤或裂开的香蕉。
火龙果
火龙果都是人们喜爱吃的水果,但是想要买到好的火龙果就需要选择重的,红的,胖的。重代表的是汁多,果也非常饱满,火龙果表面红的地方越红,绿的地方越绿,代表比较新鲜,细长型的不好,越胖越成熟,晴天也不会产生涩感。
荔枝
一到吃荔枝的季节人们都纷纷开始吃起荔枝,满满的果肉一口吃下去很过瘾,但是我们在买荔枝的时候怎么做到好吃又美味呢?荔枝表面看起来凹凸不平,纹路比较深,核比较小。果肉新鲜,颜色暗红,果肉发白,用手指稍微按压果实紧硬度是好的。
荔枝头部尖,表皮上的“钉”比较密集,说明还不够成熟。新鲜荔枝颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。坏的,果皮黑褐色或黑色,汁液外渗,果肉发红。
桔、柚、橙子
橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮的。桔子,中间有环形的是母的,比较甜,有点状的是公的,没有母的甜。挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑的。
芒果
好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。必须挑选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透;不要挑选有点发绿的,那是没有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂头部分会呈现开展状。
葡萄
新鲜葡萄表面有一层白霜,用手一碰就掉。白霜越厚说明葡萄越好。新鲜葡萄果梗与果粒之间比较结实,果梗新鲜。新鲜葡萄果粒紧密。同一品种葡萄,果粒紧密的葡萄说明生长过程中营养成分充足。
榴莲
当你需要挑选没有破壳整只的时候,要看壳的颜色,色深的熟度就高,色暗黄的甚至偏褐的就很甜了。而偏青的,要放一些天才会熟。尖刺粗大的,果肉数量较多且成熟,果肉会厚口感会细腻。如果壳有弹性,就是皮较薄的好榴莲,如果按不动就是皮厚的。
猕猴桃
猕猴桃要头尖尖的,不要选扁扁的。熟的弥猴桃是超软的,选时要颜色略深的,更甜。猕猴桃要接蒂处是嫩绿色的,更新鲜。整体要软硬一致,如果只有一个部位软就是烂的。接蒂处周围颜色是深色的也甜。
草莓
要芳香的,红色均匀的。新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色,果蒂四周均应呈鲜红色,若果实还残留白色部分,表示尚未成熟。不要选个儿非常大的,形状特奇怪的,要大小一致的,小一点的更好,颜色不要特别红,里面带点白色的小点点的。
西瓜
挑选西瓜的时候,也要注意西瓜的蒂是否圆且黄,如果西瓜的瓜蒂又圆又黄,那么就说明这个西瓜熟了,而且很甜。如果瓜蒂不黄很白那就证明这个西瓜不是沙瓤的西瓜,或者说它不够甜,没有熟透、如果瓜蒂不圆,那就说明这个西瓜它里面长得不好,生长不全面,里面有白色的的不好吃的沙瓤。听声音,甜脆的西瓜轻轻地拍一下,会有清脆的响声,就类似于瓷器的清脆的声音。