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专家坦言有几种水果可能含寄生虫,我一 [复制链接]

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执笔:肖肖

主编:刘一之

定稿:苏子后

水果中含有丰富的维生素、矿物质、水分,对人身体的发育是很重要的存在,很多医生、营养师的儿童饮食建议里总是会有多吃水果。

不过其营养成分虽然丰富,但需要清理干净,正确食用,否则会影响孩子身体。

案例

小娜前几天买了点芒果回家,三岁左右的女儿高兴不已,吃得手上、脸上都沾满了果汁也停不下来,小娜想对孩子说芒果吃多了容易上火,但看她这么喜欢也就由她去了。

本文配图均源网络,图文均无关

但是吃完没一会,女儿就开始说难受,感觉脸上很痒,用手抓也止不住,小娜看到她把自己的脸都挠破了,心疼地抓住她的手,用热毛巾给她擦脸。

结果不仅没有好转,嘴巴还慢慢肿起来了,脸上也起了一些小疙瘩,小娜吓医院,医生说应该是对芒果过敏,又是抽血又是输液的,忙活了大半天才止痒。

确实,芒果因为含有果酸、氨基酸等刺激性物质,孩子面部的皮肤比较薄弱,沾上太多芒果汁后很容易出现不良反应,因此最好不要让孩子多吃。

其实除了像芒果这样容易引起孩子过敏的食物,专家坦言:还有一些水果往往含大量“寄生虫”,我一般也很少让自家孩子吃——

1、荸荠

冬季也是吃荸荠的季节,虽然它的皮很难去除,但也挡不住喜欢它的人。荸荠有止咳化痰的功能,很多家长也喜欢买给自家孩子吃,可是很少有人知道这种水果里可能有寄生虫。

姜片虫的幼虫吸附在荸荠、莲藕等水生植物上,吃到孩子肚子后,可能会引起肠道问题,导致腹痛、腹泻、食欲不振。 

2、无花果

无花果是一种很有意思的水果,它的花长在果实里面,里面的雌蕊与雄蕊完成授粉后就能长成一颗成熟的果实,但是我们长吃的无花果果肉是由花发育而来的。

这种水果营养丰富,味道也好,又没有果核,吃起来也方便,于是很多家长会让孩子吃,可是小孩一不小心就可能把虫子吃进肚子,造成肠胃不适。

因为无花果的花长在里面,它需要一种小型的蜜蜂,也就是榕小蜂,从顶端的裂口钻到内部帮忙授粉,而榕小蜂也依赖无花果孵化后代。

于是总有一些虫卵和虫子留在里面,如果孩子吃得多,很可能会吃到。

3、樱桃

樱桃这种营养丰富,很容易成熟、汁水多,还很甜的水果深得很多小孩和大人的喜欢,不过人喜欢,虫子也喜欢。

于是细心的人总是会从樱桃的果肉里发现白白的,还在蠕动的小虫子,不细心、一口吃的人就······

其实这种虫子是果蝇的幼虫,果蝇喜欢在这种成熟易腐烂的水果里产卵,一次可以产几百个,10天左右就长成虫了。

虽然很多果蝇幼虫能被人体的胃酸杀死,成为身体的蛋白质,但是有的果蝇卵壳可能有抗酸性,不被胃酸腐蚀,吃太多堆在孩子身体里,可能引起不适。

而且有果蝇的水果也代表它的果肉可能已经腐烂了,会有其他细菌生成,孩子吃多了同样对身体不好。

4、杨梅

杨梅的果肉裸露在外面,很容易吸引各种各样的寄生虫,即使很多家长没有心理负担让孩子吃下去,但也谁也不知道会遇到什么样的寄生虫。

万一它们能留在体内,就对小孩的健康有很大影响了。

因此,正确让孩子食用水果非常重要。

1、认真清洗水果

对于一些容易出现寄生虫的水果,家长需要用含盐量10%的盐水浸泡30分钟左右,然后再将水果上的盐水洗净,再给孩子吃。

2、切菜的刀与切水果的刀分开

切水果的菜一定要与切菜,特别是处理荤菜的刀分开,因为肉食上的寄生虫更多,危害更大,如果将它们的虫卵沾到水果上,然后吃到身体里,会有很严重的后果。

3、不能用果汁代替水果

将水果榨成汁后,破坏了里面几乎全部的膳食纤维和绝大部分的维生素、矿物质,留下的是超标的糖。孩子喝水果汁不仅不能补充营养,对身体也有坏处。

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