白癜风最好的医院 http://m.39.net/pf/a_4618897.html苹果果脯家庭版制作,纯天然无添加剂,好吃有嚼劲,多吃也不怕胖。外面卖的果脯其实看了制作过程的话,估计你是不会再想吃了,我有个朋友家里是开果脯厂的,因为大批量的生产,收来的水果都是果农那里不好的水果,回来处理的,具体处理结果我就不多说了,想想也知道,肯定不会有我们自己在家制作起来那样干净卫生,这也是我为什么硬可不吃,也不去买这些不放心的东西,要么就自己来制作,虽然制作过程有些麻烦,但吃起来直的是味道一点不差,但关键的是吃起来更放心,健康,这就可以了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的各位小伙伴们要把一起动手为家人来制作吧,不加任何添加剂,吃起来也放心,而且是非常不错的小零食哦。
食材用料:苹果适量、盐适量
制作过程:
1、首先先将所胡苹果去皮去述核,然后将其切成大块,一定记得不要切成小块的哟,否则后面制作中会相片儿小成丁,就没有果脯的那个软糯口感了哦。然后将切好大块的苹果,基本是一个苹果切成四块即可,放入盐水的分中浸泡,这样可以防止苹果氧化后颜色变黑,如图所示。
2、将浸泡后的苹果块捞出来,放入蒸锅中,蒸锅中提前放入冷水,将苹果块均匀地码放在蒸笼中,如图所示。
3、开启大火进行蒸制,大火烧开后将其转为中火继续将其放入的苹果块蒸熟,如何看是否蒸熟呢,可以打开锅盖检测一下,苹果变软,且呈现透明状邓可,大约参考蒸制时间是水开后约20分钟左右吧。
4、将蒸熟的苹果块取出放在烤网上,将其均匀地摆放好,如图所示。
5、将均匀摆放在烤网上的苹果块,放入烤箱中,烤箱开启温度为度,设置时间3.5小时,我用的是风炉烤箱,大家如果是普通烤箱的话,记得开启热风循环功能哦。
6、将烤箱烘烤好后的苹果块取出,再次放入蒸锅中,蒸锅中同样是提前放好冷水,这次是需要蒸锅中的水提前烧开后,再放入烘烤的苹果块,开始第二次蒸制,蒸制时间为10分钟。
7、经过两次蒸制的苹果块已经明显变得小了好多,将其放入烤盘中,烤网已经没法放了,一放就容易掉下去哈,继续放入烤箱中,设置温度为70度,时间为60分钟,继续烘烤,同样是如果用的普通烤箱,记得开启热风循环功能哦。
8、第二次烘烤后,再次取出,继续进行第三次蒸制作,同样这次的蒸制也是需要蒸锅中提前苤倒入水先烧开后,再放入苹果块,进行第三次蒸制,蒸制时间为10分钟。
前
9、再来继续进行第三次烘烤,设置烤箱温度为70度,时间设置为20分钟。
10、最后可以出炉喽,非常有韧性,果肉也很筋道。
11、完全凉后放入干净无水玻璃瓶中存放即可。
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1、苹果一定要切成大块,因为经过三蒸三烤,最后是会缩小的。
2、同样的方法也适合其它你所喜欢的水果哦。
3、不喜欢用烤箱,也可以用最原始的方法,那就是太阳,就是蒸好后,直接阳光下晾晒,但同样是要三蒸三晾,这样才好吃,不过那样用的时候会更久一些。
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