入夏，户外天气已经进入烤炉模式，灼人的热浪一阵阵扑面而来，这个时候，最想吃的，除了冰西瓜，还是冰西瓜。
俗语说：夏天两块瓜，药方不用抓。炎炎酷暑，没个西瓜续命，感觉这个夏天都快活不下去了。
但吃了那么多年的西瓜，你只会通过敲西瓜听声音来选瓜吗？其实，要挑出个皮薄肉甜汁还多的好西瓜，是有策略的。
用手指敲一下西瓜，声音清脆是好瓜。
如果听到“铛铛”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，则是过熟的瓜。
西瓜底部的*色，是它与地面接触的部分，底部发*或者偏橘的，便是好瓜；
表面白色、有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜。
大兴是产西瓜的圣地，素来就有“京城果菜园”之称。大兴的果菜从宋代开始就供奉皇帝，到元朝明朝那已经成为了皇帝钦点的贡品。尤其是大兴庞各庄的西瓜，在明朝都是祭祀时候的贡品。
这款大兴御瓜，约1kg装，清新鲜嫩，味甜气香，瓜皮较薄，果肉细嫩，咬一口，酥脆多汁，甘甜爽口。
瓜底有瓜脐，是个小黑圈。这个圈圈越小越好！
如果圈越大，则代表瓜皮越厚。
有棕*色网状纹路是好瓜！表明蜜蜂接触了这一块儿，说明它是一个甜瓜瓜。
如果没有遇到*色网状纹路的瓜，则尽量挑表面纹路整齐且有规则的。
每年的4-10月，是海南西瓜集中上市的季节，吃西瓜是一个不错的选择。这款产自海南的西瓜，1个约2.5kg，因而含糖量高、汁多味美而广受欢迎。在夏日里，满满的瓜香和清甜沁人心脾，冷藏食用宛如冰沙般滋润爽口！
深色的干燥的尾巴便是熟瓜。
若是卷曲圈起来，那是母瓜，瓜籽小且少，口感细而甜
瓜蒂呈浅，又直，未熟又多籽。
如果瓜藤一点水分，也不行，说明这瓜可能熟过了。
麒麟瓜是西瓜的一种，是一个经过培植的科研新品种，对生长环境和土壤以及日照的要求非常高。麒麟瓜果面深绿色，带条纹，味甜汁多而且皮薄。
麒麟西瓜香甜多汁、味道醇正。皮薄瓜瓤嫩，就连翠衣也很清甜，瓤虽是粉红而不是深红，但甜度丝毫不减。
西瓜切开一个角，如果果肉是白色，则太生，颜色红润多汁，则是最好的。
原来挑选西瓜还有这么多讲究，不仅西瓜肉好吃，西瓜皮更是一味“药”，西瓜皮的绿色部分，其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分，能增进尿素的形成，有利尿作用；西瓜皮煮水还可以降压，所谓全身是宝，说的就是西瓜宝宝。
