我最喜欢现在这个季节。夏天刚刚到来,还没有到最热的时候。
清晨的阳光明媚耀眼,却又不会灼人;树上的叶子青翠茂盛,每一片都闪耀着勃勃的生机。
而我想着我刚冻上的火龙果冰棍,色彩艳丽,口味酸甜。午后的慵懒时光里来一根,应该是幸福的味道吧。
夏天天热,小朋友疯玩过后,总会有想吃一根冰棍的时候,不能为了健康就完全剥夺这种乐趣。自己做冰棍,只会有水果酸奶等,不会含有乱七八糟的添加剂。各种各样自己喜欢的口味,做好了冻在冰箱里,偶尔给他一根,那种期待过后愿望达成的喜悦,也曾是我们年少时最渴望的幸福。
这个酸甜凉爽的火龙果冰棍,让这个夏天不再炎热。
材料:
红心火龙果半个
酸奶克
白砂糖适量
做法:
1、火龙果纵剖开成两半,挖出果肉切块。同时准备好原汁机,清洗干净。
2、原汁机选择软水果档,软硬水果的原理有所区别,如果原汁机没有这个功能,就直接榨汁。
3、从投料口把火龙果肉投入原汁机。很快,汁渣分离,火龙果属于比较软的水果,出汁率会略微低一些。
4、拉开出汁口,清澈的火龙果汁就流出来了,不浑浊很清澈。汁渣分离,渣也不要扔了,因为足够细腻,待会拌进冰棍里。这不是多此一举,是为了果肉细腻,冰棍吃起来口感好。
5、加入酸奶。搅拌均匀,如果觉得不够甜,就加适量白糖,继续拌匀。
6、小心的倒进冰棍模子。颜色可以混搭着来,更好看。
7、插入雪糕棍,盖上盖子固定一下。送入冰箱冻10个小时以上,冻好的冰棍,凉水一冲很容易就脱出来了。
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