牛油果因表皮粗糙如鳄鱼，所以又名鳄梨。虽然是水果，但却没有水果的水嫩鲜甜，又因味道过于独特而被不少人嫌弃，不过也有很多人喜欢它细腻如牛油般的口感。因为营养高，早在在它红遍全球之前，被北美人奉为超级水果。
美国著名营养学家指出，“牛油果富含不饱和脂肪酸与矿物质，能够增进宝宝的大脑发育。”每个(约g）牛油果的脂肪含量高达20g，也正因为富含优质脂肪，而且质地柔软、口感醇厚，因此人们给它冠以“森林奶油”之名，更是被美国人称之为“大脑食物”，被吉尼斯记录列为“全世界最营养的水果”。
宝宝在0-岁这个阶段，大脑发育极快，对脂肪的需求大幅增加，而牛油果作为脂肪的重要来源，常吃正好能弥补了这个缺口。再者，牛油果的叶黄素与玉米黄素的含量也较为丰富，这两种抗氧化剂能保护我们的眼睛，有助于宝宝的视觉发展。
宝宝多大可以吃？
6个月以上~
牛油果营养价值极高，是高热能水果，富含脂肪、糖分、纤维、叶酸、镁以及多种不饱和脂肪酸，是很好的婴儿辅食食材，营养丰富，具有保护肝脏、促进皮肤发育和防晒等功效。
这道营养辅食家长别错过
1、牛油果苹果泥（参考月龄：7个月+)
准备1个苹果，半个牛油果，苹果洗净去皮切块，牛油果用勺子挖出果肉，苹果上锅蒸8分钟左右。蒸好的苹果和牛油果一起装入果汁杯中，用料理棒打成泥，打十几秒就好。这样牛油果苹果泥就做好啦。
2、牛油果奶昔（参考月龄：8-10月龄)
牛油果半个，配方奶毫升。全部倒入料理杯中，用料理棒低档打两三分钟（打得久一点可以让水果和奶粉充分混合，奶粉味几乎就吃不出来了）。
、番茄牛油果蛋黄面（参考月龄：8个月+)
番茄切十字架下锅煮分钟，去皮去籽后，切沫，牛油果用勺子挖出，星星面可提前浸泡。鸡蛋取出蛋黄，蛋黄用研磨碗磨碎备用（用勺子也可以哦）。锅内倒入少许油，依次加入番茄末、牛油果肉翻炒，炒好后盛出备用。
锅内加入少许清水和高汤，水开后加入星星面煮至快要软烂。加入番茄牛油果泥，再煮2-分钟，撒上蛋黄沫即可。
PS：蛋黄是易致敏食物，因此在使用之前，单独添加蛋黄测试宝宝是否过敏。
岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期，吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱，因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了在宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。
一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底，特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里，如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
这本书配有视频，老人用起来也很方便。
价格也很便宜，只要59，就能保证孩子辅食的营养均衡，何乐不为？
《辅食每周吃什么》可以用三年。给孩子的辅食书一定要正版，因为孩子的健康是无价的。
正在备孕或已经怀孕的准妈妈们，还有已经生下小宝宝，正准备给宝宝添加辅食的家长们，想了解这本《辅食每周吃什么》，
