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夏天,多煮这碗三果汤,不伤脾胃还促消 [复制链接]

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现在的小孩子真幸福,超市、便利店里都是满满当当吸引孩子们目光的各种零食,除了薯片,当然还有各种饮料,饮料也有许多,果汁、乳酸饮料以及各种碳酸饮料。也许是因为物质生活太丰富了,孩子选择性多了,父母都疼爱孩子,零食和饮料都会买给孩子尝一尝,我也不例外,毕竟小孩子都是馋嘴的,看着小伙伴吃零食喝饮料,都会好奇“那到底是什么味道的?”零食可以偶尔吃,但绝对不是饭前,至于饮料,尤其是碳酸饮料更不建议给孩子多喝,养成了习惯,不利孩子成长发育健康。炎炎夏日,看着冰箱里的冷饮都会馋,一杯冷饮下肚,瞬间凉爽,但比较伤孩子的肠胃,要知道成长发育的孩子,肠胃消化功能都比较弱,成年人喝冷饮也容易拉肚子,何况小孩子呢?所以每每到夏天,我就隔三差五地会煮一些糖水,放凉后给孩子喝,替代各种冷饮,渐渐地她也习惯了,不喝饮料,多喝一些果茶,既能解暑还能增进食欲促消化。今天这一碗“3果汤”,就用了平时最常见的3种水果--山楂、雪梨、苹果。山楂,北方人也叫它“红果”,红彤彤的圆滚滚的,山楂味道酸,能增食欲,促消化,在水果店里能买到新鲜的山楂,又或者可以买干山楂片替代。山楂有助孩子健脾胃,也是我家常备的,因为山楂可以放很久,夏天经常用它制作饮品,要的就是酸酸甜甜的味道。“3果汤”怎么煮?接着往下看。食材:苹果1个,雪梨1个,山楂4-5颗,冰糖适量。做法:1.准备这3种水果,苹果的品种不讲究,最好选水分多一点,尽量别用口感太面的品种,因为水分多,苹果更脆甜。梨子尽量用水分足的雪梨,贡梨口感较粗糙。2.把苹果、雪梨削去外皮,去掉中间的果核,果核带酸味,把果肉一分为二再分为四,切成大块备用。3.山楂去核心。山楂核心要去掉,洗干净山楂后,用筷子较粗的一头,轻轻从山楂底部戳进去,就能轻松把整个山楂核顶出来。山楂偏酸,每次用4-5个左右差不多了。4.准备一口砂锅,加入适量清水,把3种水果都放入砂锅里,如果家里有养生壶也可以用养生壶制作,更方便还不用看炉火。5.大火煮沸后,转小火煮10分钟,最后根据个人口味加少许冰糖增加一点甜味,这样一锅酸酸甜甜的“三果汤”就制作完了。放至微温后再饮用,口感会更佳。每次煮这“三果汤”,可以在饭前给孩子喝上一碗,酸甜的味道能增进食欲,吃完饭后喝还能促进消化,这汤水不油腻,健脾胃,孩子多吃饭,体质棒。黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好吃饭!
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