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导语：市面上现存的果冻分为两种，一种是含有可可脂的硬果冻，一种则是口感Q弹、入口软滑的果冻。其中后者更受小朋友们喜欢，主要是因为它口感好味道香，有一些果冻里面还会含有少许的果粒，浓浓的果香味让小朋友欲罢不能。
食材：红心火龙果一枚
配料：白凉粉50g、白绵糖50g、清水g
1、将准备好的火龙果对半切开，然后将里面的果肉切成0.5cm的小块放在小碗中备用。
2、起锅烧水，清水大约g，再加入白糖和白凉粉，一直搅拌至全部融化，水煮开后调成中小火，不停地搅拌，直至混合液冒泡，就可以关火静置放凉了。
3、凉粉熬制好了之后，将之前切好的火龙果放入模具之中，放一半深度即可，然后将温热的凉粉倒入模具之中，分量只要盖住火龙果就可以，，等完全冷却之后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就可以食用啦。
1、火龙果可以任意更换成自己喜欢的水果，比如喜欢吃的香蕉、芒果、草莓之类的水果都是可以的。
2、清水和白凉粉的比例一定要控制在10：1的范围，不然不容易成型。
3、吃不完的果冻盖上保鲜膜保存在10℃一下就没问题，冰过之后的果冻味道更好吃，随吃随取也很方便。
结语：自己在家做上一道好吃的果冻作为平时的小零食，也不用担心在外面买的东西不卫生，并且是0添加剂的，可以很放心的给家里的老人小孩去吃，这道家庭版的果冻，做法超级简单，0添加的果味小零食，全家老少都喜欢。感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识，体验美食的乐趣，在这里道一声谢谢，今天的美食分享就到这里，如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论，小猪会认真参考每一份建议，我们明天再见！
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