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教你用它做果冻,搅一搅,冰上10分钟 [复制链接]

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教你用“它”做果冻,搅一搅,冰上10分钟就能吃,简单又健康!少女心马卡龙色『葡萄果冻』有果粒喔~马卡龙粉紫色少女心来也无加糖天然水果的果糖只需两种食材下午点心准备完成。天然ㄟ尚好~之前每次下课都会接姐姐到超商买东西姊姊都会直冲去买果冻,现在娃娃车接送完全无法买点心所以又开始展开做点心时刻,其实果冻超简单的食材只要准备两种东西,原本是想做草莓果冻但是每次草莓回来都是秒杀完全不留根本就没机会做,这次买了很多葡萄索性就来做葡萄果冻。

葡萄果冻

准备材料:

葡萄…….g

洋菜条……3g

水…….CC

(这是改良式的葡萄很大颗很甜所以完全不需要加糖)也可以用一般的葡萄。

洋菜条3g要制作前要先泡软。

葡萄磨泥或是用果汁机打碎CC。

▲步骤1:洋菜条3g+葡萄泥(皮+果肉)g小火滚煮把洋菜条融化,要把葡萄皮放下去一起煮才会有颜色如果颜色不够可以把李子皮也拿进去煮(红红的一颗很像桃子的),(皮记得用小苏打粉清洗干净)。

▲步骤2:洋菜条融化后加入剩下的g葡萄泥和cc的水,小火煮10分钟.

▲步骤3:关火把果肉和皮用滤网过筛把渣渣滤掉剩下果汁。

如果想要增加点口感的可以放一些果肉在瓶子里,过滤完的果汁就可以倒入容器里。

将将将完成啰果冻装进容器后在室温下放凉,接下来就拿去冰箱冷藏冰着,等它结冻就可以拿起来吃啰~冷藏大概可以放3~4天但还是尽早吃完喔毕竟是什么都没添加~天然!

冰过颜色就变得好美马卡龙粉紫色整个少女心洒花,葡萄甜份很高完全不需要加糖,整个就是零失败果冻,但是小编还是有失败过拉~就是洋菜条家太少了变成水水状!好恶心……

重点:就是要把皮丢下去煮才会跑出颜色喔~

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