北京痤疮医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1689219340431032125&wfr=spider&for=pc这种水果你见过吗？这是莲雾，很有诗意的名字，可很多人并不了解。莲雾是南方水果，北方不常见，很多人甚至认为莲雾口感不好、很难吃，其实不然，莲雾虽口感甜中带酸但其营养价值还是比较丰富的，对人的健康也有一定的功效。今天小编就来跟大家一起了解一下这个不太熟悉的水果。
莲雾果简介
莲雾又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃，是一种热带水果。莲雾产地原产印度、马来西亚，台湾的屏东县是最有名的产地。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培，果实可供食用。
莲雾果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，先端凹陷，有宿存的肉质萼片。莲雾形态莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾果色泽鲜艳，外形美观，果质鲜美，营养丰富，莲雾的种类很多，有暗红色、淡红色、绿色、白色等。
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莲雾果如何清洗
莲雾两端很容易带脏东西。如果带皮吃，一定要用水冲洗。吃之前可以选择泡点盐水。当你吃的时候，你可以把莲雾果的两端都切掉。建议在吃生莲雾前挖掉果实顶部的果实凹陷，切掉果柄，蘸上砂糖，味道更好。
莲雾果的营养价值
莲雾含有少量蛋白质、脂肪和矿物质，不仅风味独特，还是清凉解渴的珍品。同时，莲雾还具有开胃、提神、利尿、清热、安神的食疗功能。吃莲雾可以消耗足够的热量来满足人体正常生理活动的需要，对人体有很强的营养和保健功能。
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如何挑选莲雾果
选择莲雾时，首先看外观颜色。颜色越深，莲花雾成熟度越高，甜度越高。莲花雾一般大的比较好吃。挑选的时候，不妨拿在手里掂一下，相同大小越重的水分越多，水果吃起来很脆。还要用手捏捏肉质是否厚实，越厚实的越好。莲雾果表皮的纹理越明显果肉更结实。最后还要看底部，底部张开越大越成熟。
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莲雾果如何保存
把新鲜的莲雾用报纸包裹住装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水分的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗。
莲雾果禁忌
莲雾属于微寒食物，如果与其他寒性水果或者食材一起食用，会加重胃脾的寒气，造成肠胃不适，消化不良以及腹痛等症状，尤其是夏季喜欢吃水果捞或者水果沙拉的果友，如果有莲雾切记不要和寒性水果一起吃，要热寒搭配食用最好。
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