“此果”浑身是刺形状像鸡头，味道和莲子差不多，是70后的零食
南方地区有很多北方没有的植物，这些植物有些常在陆地上，有些生活在水里，接下要跟大家介绍的就是一种长在荷塘里的植物，像荷叶但又不是荷叶，叶子虽然很大，但是没有荷叶那么光滑，这种植物结的果实很好吃，但是果实的形状很奇怪，就跟鸡头一样。
这种果实就是鸡头果，可能北方的朋友没有听说过，但在南方是很常见的，鸡头果只是通俗的叫法，这种果子的学名叫芡实，说鸡头果可能很多人不熟悉，但是说芡实知道的人就多了，味道和莲子差不多，看起来跟莲子也很像，把鸡头果晒干以后就是芡实了。
扒开带刺的鸡头果的果皮，里面会有一些绿色的珍珠一样的东西，其实就是一些绿色的果粒，把这些果粒的外皮剥掉，看到的白色的果实就是能吃的，因为这鸡头果上的刺很多，以防扎手，不要直接用手扒，最简单直接的方法就是用棍子砸，就能把鸡头果给砸开了。
这种鸡头果在我们看来可能很陌生，但是在70后看来却满满的都是童年感，因为这些鸡头果是70后小时候经常吃的零食，他们会先把鸡头果摘下来，再一个一个的砸开，把里面的果子掏出来放兜里，边走边吃，把外面那层绿色的皮剥掉，就可以吃里面的果肉了，很甜很甜。
鸡头果有着很高的营养价值，维生素含量很多，不过现在几乎吃不到新鲜的鸡头果了，日常生活中经常吃的是被晒干处理过的芡实，芡实的食疗作用很好，可以用来炖排骨汤，也能做成芡实粥，不管哪种做法都很美味，也很有营养，大家见过鸡头果吗？吃过吗？
