火龙果的内层红色表皮你还不吃里有一物强于 [复制链接]

这个季节超市里的火龙果随处可见，很多人爱吃。火龙果口感清爽、味道香甜，在超市里不愁卖不出去。它的营养价值也很高，但是有些人吃的时候直接把火龙果的红色果皮也剥掉了。这让营养学家看了得心疼死，好多营养成分大家都扔掉了。

火龙果属于热带水果，北方很多地方没有，所以火龙果的价格也会高一些，它集水果、花、蔬菜、医药价值于一身，是一种绿色、环保且具有一定保健成分的水果。火龙果营养成分里包含了蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、维他命、以及铁、钙、钾、磷等、火龙果的果肉不是很甜，蔗糖和果糖的含量不多，主要是天然的葡萄糖，非常容易被我们人体所吸收。

火龙果里有一营养成分，强于胡萝卜素10倍以上，且能够在人体血液里存活15小时之久，此物就是花青素。

1.避免自由基损伤

火龙果表皮里面的花青素，是一种强大的抗氧化剂，能有效防止人体免受自由基的迫害。

2.美容养颜

花青素可以提高皮肤的光滑度，美容养颜、祛斑祛皱，延缓衰老

3.保护血管

花青素可以增强血管弹性，保护血管的内壁不受伤害

4.改善视力

花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。对老年人的老视力下降，老花眼等症状，有缓解作用。缓解小孩子的近视眼也有裨益。

5.预防关节炎

改善人们关节的柔韧性，促进关节活顺。对于预防关节炎是个不错的选择。

注意：花青素对温度比较敏感，所以生吃是最佳的。知道了花青素的种种好处，以后再吃火龙果可不要把它丢掉了。我们可以用小刀将其刮下来，或者也可以榨汁喝、切成细条凉拌着吃，都是很不错的选择呢。