说西番莲大家很有可能会比较的陌生，这是一个洋名字，我们自己称为鸡蛋果或者是百香果，它是一种热带以及亚热带的水果，尤其在热带比较的盛产。
百香果的果肉甜美多汁，含有非常丰富的糖分，单独喝即可，如果和其他的汁水一同喝的话有增香增味的这一奇妙效果，凡是加了百香果调味的果汁口感都非常的不错，因此又有“果汁之王”的这一美称。
提到百香果，好像是一种近几年才比较多见的水果；百香果，又叫做‘鸡蛋果’，是我国南方城市多见的一种热带类水果。
那么为什么百香果会存在一种比较特殊的香味哪？
水果具有相应的味道，一定是其中含有了各种物质所导致的；对于百香果而言，其中含有多种的香酚类物质；也正是因为如此，各位或许会在百香果之中闻到芒果味、苹果味以及菠萝味等多种水果的混合味道。
我们在抛开剂量的前提之下，如果经常食用百香果的话，对于我们的身体会有何作用哪？
百香果之中含有非常丰富的维生素C，经常吃的话可以美白而且会增强我们身体的免疫能力；
而且百香果，一直以来都被誉为“热带维C王”，其中每克百香果之中含有维生素C40毫克；所以，经常吃百香果也可以说是非常不错的补充维生素C的来源，天然抗氧化物的补充，可以适当的起到美白以及祛斑的作用；
同时也可以抵抗病菌以及病*，对于我们身体的免疫能力也存在非常不错的积极作用。
另外，百香果之中含有非常丰富的β—胡萝卜素，可以适当的保护我们的视力：
β—胡萝卜素含量比较的丰富，对于免疫力的提升同样有着不错的积极作用；另外还可以保护我们的眼睛，预防眼部疾病的发生。
其中富含超氧化物歧化酶，抗衰增强自身的代谢；其实和维生素C一样，超氧化物歧化酶同样也有不错的抗氧化类作用；对于比较爱美的女性朋友们本身就会起到抗衰老以及美白等相关的作用。
除了这些，百香果种子还含有类*酮以及B族维生素等相关的物质，在减压、缓解紧张以及助眠的方面也有非常不错的作用。
那么百香果，应该怎样吃才会更加的靠谱以及美味哪？
百香果，真的是一种非常不错但是又比较特别的水果，除了直接吃以外，这样吃才会更加的味美。
首先，建议各位可以用百香果榨汁进行饮用；加入菠萝、苹果以及芒果等水果，相互的搭配榨汁，口味与营养共存，这是一种非常不错的选择。
其次，建议您可以直接用百香果来泡水泡茶，提升一定的口感，增加身体的饮水量，这也是一件一举两得的事情。
而且，您在喝酸奶的时候也可以加入百香果，增添果粒的质感，给营养加分。
当然，百香果之中富含多种对我们身体的有益成分，比如：一定量的蛋白质，糖分（葡萄糖、果糖、甘露酮糖、天庚酮糖等等），可以补充我们身体的体力，生津解渴。
百香果之中含有多种的矿物质，比如：钙、磷、铁、钠、硒以及锰等，另外还有多种的维生素成分，比如：非常丰富的维生素C、维生素A以及少量的维生素B族。百香果之中的氨基酸非常丰富，含有17种氨基酸，主要是有亮氨酸、脯氨酸、赖氨酸以及苏氨酸等。
适量食用的话还可以补充不少的有益成分。百香果的种子还可以用来榨油，出油量有25%左右，富含不饱和类的脂肪酸。甚至在传统的医学上面，百香果还是滋阴生津、提神醒脑以及解除疲劳类的水果，没有尝过的朋友们务必要尝一尝。
