“春种一粒粟,秋收万颗子。”又到了一年播种的季节,农村朋友纷纷扛起了锄头,在田地里辛苦地翻土播种,还有些上了年纪的老人,由于身体的原因不能亲自下田,但也会在院子里栽种些瓜果蔬菜,一是闲着无聊,轻微的劳动对身子骨有很大的好处,二是自家种植的植物,吃着也放心。
而在庭院里栽种的众多瓜果中,有一种水果的出现几率很高,它就是与苦瓜相似的“癞葡萄”,一种吃起来带有甜味的果实,可以说是受到了众多农村人的一致认可,也是农村娃们非常喜欢的一种水果。
之所以说癞葡萄与苦瓜相似,是因为两者的叶子与果实非常接近,若不是常年接触的人还真容易混淆过去,苦瓜整体外皮有密密麻麻的凸起,而癞葡萄的外观几乎与苦瓜一模一样,两者表皮都会在成熟后变成橙*色,只不过一个吃起来味道香甜,一个吃起来苦味十足。
乡下农村娃最爱的就是这种水果,虽然外形与苦瓜有些像,但内含乾坤,使乡下娃轻而易举的爱上癞葡萄,因为每年的五六月份正是癞葡萄成熟的时间段,到时候变成橙*的果皮,会直接裂开,露出里面躺着的红色的瓤,而瓤里包裹着籽粒。
而我们吃的就是它的瓤,一到癞葡萄结果时,我们这些农村娃就会望穿秋水,眼巴巴地望着色泽艳丽的果实,等到癞葡萄彻底裂开时,会一拥而上,直接掰开果皮拿在嘴里啃,如糖似蜜的清甜口感可算是俘获了一些小娃娃们的心。
那时候每家每户都会在院里种上几株,因为好养活,产量也高,不用过多照顾,而且营养丰富,根据科学研究表明有多种维生素和氨基酸,所以我们农村人也乐得种它。
因为癞葡萄的独特口感和丰富的营养,所以现在有越来越多的人吃这种水果,癞葡萄的知名度不再限于农村一隅,虽然直到现在还是有很多人不认识,但好歹走进了城市之中,尤其在得知癞葡萄的的营养成分,对于美容和提高免疫力有一定作用的时候,对癞葡萄的传播是有很大促进作用的。现在最时尚的吃法就是用癞葡萄榨汁喝,加上些蜂蜜,搅拌均匀,有很好的口感。
朋友们,你们有吃过癞葡萄吗?觉得味道如何呢?