夏天一到，天气热得人烦躁，真心不想吃口味重和油腻的东西，平时常吃的零食，都有点下不去口。
素食星球强烈推荐你一定要试试这款美味的“人间喜物石屏豆干”！清香美味而不油腻，特别适合作为夏日的小零食。
??点击下图一键购买现在的市场上的大部分豆干要么就是硬、不入味，要么就是太油，要么就是添加剂太多，大热天实在难以下口。
而石屏豆腐干，以石屏非遗工艺制作。扁而厚实，口感松软柔韧，豆香味足，不油腻。
??点击下图一键购买
比起那些掺杂了多种调味料和添加剂的豆干，这款豆干在制作过程中采用了“天然酸水”，健康极了。
豆干刚好一指大小，一口一根刚刚好，不会吃得衣服上手上都是油，老人、小朋友都可以放心吃。
01
“酸水”点化的非遗豆腐干
这款豆腐干来自云南石屏。
红河州石屏乡是云南久负盛名的“豆腐之乡”，制作豆腐已有多年的历史，明朝时期这里就有人开始制作豆腐。
01年1月6日，质检总局批准对“石屏豆腐”实施地理标志产品保护。年6月日，石屏豆腐制作技艺入选云南省非遗项目。
这款豆干就是用石屏传统的长条豆腐来制作的。
??点击下图一键购买
石屏豆腐的特别之处在于：它不是用传统的石膏或盐卤，而是用地下“酸水”来制作的。
“酸水”仅在云南石屏有，据当地人介绍：多年前石屏由于地壳运动频繁，形成了地下岩溶，地下水很丰富，不过它口味酸涩，所以被称为“酸水”。
这种特殊的“酸水”自然含卤，可以代替石膏点浆，做出来的豆腐不但质地细腻、韧性高，味道还很鲜香，为其它豆腐所不能。
据说以前居住在石屏县城的人们，凿井取水，但水味很酸涩苦，取水都需到城外。
一位潘老汉的孙媳因为偷懒将石井里的水倒入制作豆腐的水里。结果神奇的发现豆腐可以快速凝结，而且没有原来的酸涩味。
此后，用地下的“酸水”制作豆腐的方法便保存了下来。
0
3斤豆腐1斤豆腐干
除了独特的酸水，原料和工艺也至关重要。
大豆选择的是东北非转基因的*豆，大豆颗粒饱满，蛋白质含量高，制作的豆干豆香浓郁，蛋白质含量高。
??点击下图一键购买
大豆的浸泡也是生产过程中的一个重要的环节。适当的浸泡可以更好、更多、更加充分地提取大豆中的蛋白质和其他营养成分。
石屏县年均气温18.1℃，是浸泡大豆的理想气候环境，而恒定的水温也可以保持工艺和品质的稳定。
一块豆干的成型需要经过“精选大豆→浸泡→磨浆→煮浆→去渣→加温→石屏井水点浆→凝固→放入模具→挤水→撒盐→压实→切割形状→拌佐料→油炸→杀菌→包装”等十几道工序。
??点击下图一键购买
在层层严格的工艺下，3斤鲜豆腐才能做出1斤豆腐干。豆腐干质地细腻，松软有嚼劲，没有传统石膏、卤水产生的豆腐腥气和苦涩味。
03
宝宝也爱吃的健康零食
做这款豆干的师傅是第三代非遗传承人，在坚守传统工艺的同时，又对产品进行了改良，提高了豆干的口感及韧劲，让它比一般的豆干更蓬松柔软。
经过真空包装及高温杀菌的豆干，不使用防腐剂，还经过了专业的检测，可以放心吃~
扎实的用料、优良的工艺，完整地保留了豆子的原香和石屏豆腐的特色，越嚼越有味。
g豆干中含有5g左右蛋白质。而钠的含量只有其他豆干的一半，对减肥和三高人群也很友好。
在口感上我们首先推出的是原味，没有太多的香辛料，只有纯粹原始的豆香，很适合吃不了辣的人和小孩子。
包装外盒是绿色中国风小礼盒，送朋友很合适。内袋是独立的小包装，一次一袋很卫生，携带也很方便。
外出游玩时、熬夜加班时，开袋即食，随时随地想吃就能吃。
嘴馋想吃零食，那就快来尝美味可口的石屏豆腐干，现在买还有优惠哦~
??点击下图一键购买
Tips
1.本产品为大豆制品，大豆过敏者不宜食用。
.豆腐干是手工装袋、每一包重量都会略有差异，以总重量为准。
3.人工切块的豆干，每一块的大小都会不同，这是正常的。
—素食星球团购—人间喜物石屏豆腐干净含量：5g/盒团购价：55元/盒原价：3.9元/盒
活动时间：5月30日-6月5日??点击下图一键购买—本周活动—??点击下图即可购买五点素纯素包子
美味油浸牛肝菌
竹蔗马蹄茅根水
石屏豆腐干
??来植物商城逛逛，更多健康好物等你哟~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇