火龙果是近几年来大热的水果之一,它是一种低热量、高纤维的水果,许多糖尿病人在饮食上需要格外注意,火龙果能吃吗,今天我们来研究一下。
火龙果口感酸甜,且水分含量较多,若从单纯的含糖量角度来看,火龙果比其他含糖多的水果含糖量也差不了多少,比如g的火龙果所含有的碳水化合物大约在7.5g左右,这个值较苹果、橘子、甚至香蕉而言都要稍微高一点。但是由于它含有比较优质的膳食纤维,口感也比较好,对人体的好处也非常多,因此可以适当摄入,但应严格控制摄入量。
一、糖尿病人为什么可以吃火龙果呢,因为它有以下4个好处:
1、营养丰富
火龙果含有植物性的白蛋白和花青素,这些物质是比较少见的,而且还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,它的营养丰富、功能也比较多,可以和人体内的重金属离子结合,将这些物质排出体外,起到消毒的作用,白蛋白还对于胃壁有一定的保护作用。除此之外,食用火龙果对保护视力也有一定的作用,因此糖尿病患者可以使用,不仅如此,火龙果对高血压高血脂还有一定的辅助作用。
2、锌的含量较高
锌元素是人体内胰岛素的成分之一,有人认为火龙果有降血糖的功效,可能与它富含锌元素有关,因此有医生建议糖尿病患者可以适量吃火龙果。
3、火龙果的升糖指数比较低,而且富含高纤维、水溶性纤维,它具有降低胆固醇和预防便秘等功能,同时可以预防高血脂,对糖尿病患者来说是有好处的。火龙果中还含有铁元素,是制造血红蛋白不可缺少的元素,食用一定量的火龙果对贫血的预防有一定好处。
4、含有氧化剂
火龙果的籽也就是果肉中看起来像芝麻一样的黑籽,含是一种有益于心脏的物质,它可以防止血管硬化降低心血管疾病发生的概率,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制老年痴呆症的发生。果肉中还含有大量的微量元素钙和镁,其抗氧化的作用可以帮助皮肤保持光滑和年轻。
火龙果的好处不少,但是他含有一定量的葡萄糖,糖尿病患者在食用这些水果时,应注意量的控制,最好根据自己每日所吃食物的总热量来判断是否过量。
除了火龙果,糖尿病患者还可以吃这些水果,比如樱桃、柠檬、芒果、西瓜、苹果、草莓、哈密瓜等。但食用水果时,需注意以下5点:
1、吃水果要注意时间,最好在两餐之间,睡前或者运动前血糖较低时,这样可以预防夜间或者运动后的低血糖。
2、吃水果的量也要注意,每天进食水果的量应该在一到二两,每天可以吃一到两次,不宜多吃。
3、要计算自己每天摄入热量的总量,适当添加水果,不可盲目乱吃多吃。也不要因为害怕血糖升高而完全放弃水果,因为水果中的营养较高,每个人都需要进食一定量的水果。糖尿病患者应尽量选用一些升糖指数较低的水果。
4、如果想要吃一种新的未尝试过的水果,吃完水果后两小时应该监测血糖或者尿糖看是否适合自己来吃,如果有不好的影响尽量不要去吃,这样有利于选择合理的水果,有效地控制血糖。
5、尽量少用果汁,因为果汁中的糖分和热量比水果中要高得多,也要尽量少吃干果,干果体积虽小,但含糖量却较高。
以上总结来看,糖尿病患者是可以吃火龙果的,但是要注意食用的量哦。