相信很多人在买水果时都会问摊贩水果“甜不甜”,甜是我们在购买水果时的首选条件之一,水果甜度越高,也代表着水果的成熟度高,所以吃起来的口感和味道也最佳。在国外有这样一种水果,在成熟后制作成干果后,含糖量高达一半以上,所以用“齁甜”来形容它一点都不过分,对,这种水果就是海枣。
海枣又叫做波斯枣、番枣、枣椰子等,尽管它的名字中既有海,又有枣,但是它的生长环境和果实形态特征却和大海、大枣没有任何关系。海枣原产自西亚和北非,是干热地区的重要果树作物之一,其中伊拉克种植面积最大,占世界总种植面积的1/3。海枣种植历史悠久,据考古发现表明,早在公元前大约年,在幼发拉底河和底格里斯河流域南部的美索不达米亚平原中就已经有海枣的种植历史。
海枣树呈乔木状,高达35米,上部的叶子斜升,下部的叶子下垂,叶子长度达6米,叶柄又长又细,呈扁平状,和椰子树很相像,所以一些地区还将海枣称为“椰枣”。成熟的海枣果实呈长圆形或长圆状椭圆形,深橙红色,果肉肥厚,种子扁平,两端锐尖,于每年的9-10月成熟。
海枣树有极高的经济价值,是中东及阿拉伯国家的经济作物之一。海枣树的果实海枣,不仅含糖量特别高,营养还十分丰富,既能作为粮食来使用,还能用来制作成糖、酿酒等。海枣树产量特别高,每棵海枣树结果上万颗,是中东及阿里波国家的重要出口农作物。海枣树除了果实有经济价值以外,海枣树的枝条还能用来制作成椅子、睡床等,叶子能用来编席子、扫帚等,树干能用来建造农舍、房梁,枣核能制作成饲料。
在海枣的主产区伊拉克、阿联酋等国,海枣树随处都能看到,因为海枣中含有特别高的热量,所以海枣还是当地人的主食之一。一些迪拜富豪,还以每天吃海枣为乐。目前在我国的福建、广西、广东等地区已经引种种植,但是在国内,海枣并不受消费者的青睐。很多吃过海枣的朋友纷纷吐槽,海枣除了甜腻以外,别无其它优点,很多人吃了一次后就不再想吃第二次,也正是如此,尽管我国海枣种植已经有些年头,但迟迟没有形成规模的主要原因。你们吃过海枣吗?对这个问题你是如何看待的呢?欢迎大家回复讨论。