酸奶溶豆
用料：婴幼儿酸奶半盒30克（香蕉味），婴儿奶粉25克，玉米淀粉12克，蛋清50g，细砂糖10克，柠檬汁几滴（加蛋白中去腥），如果想做其它口味可加入2-4克水果冻干粉
制作过程：称出适量酸奶，把奶粉与玉米淀粉过筛后与酸奶搅拌均匀后备用。奶粉为无糖的婴儿配方奶粉。蛋清在无水、无油清洁的容器中打发，当鱼眼泡时加入细砂糖，打发至硬性发泡。很硬那种，拉出搅头很短的尖那种。将酸奶糊与蛋白糊混合翻拌后，不需要过度搅拌，快手操作，提前预热烤箱，我用F，中国用度左右就可以，记得铺上硅胶垫哦！强烈推荐，以前我用烤纸，这几次用的硅胶垫超级给力，装入裱花袋中可用圆嘴或者我这种中号六齿挤出小馒头或者小塔糖的形状给宝宝吃就不要挤很大，小小颗很适合宝宝，所以就这个量，你可能也会挤两盘以上，我是两盘一起烤的，低温烘烤用了50分钟，中间有上下倒换一下烤盘
火龙果溶豆
食材：火龙果30克，蛋清2个，奶粉30克，玉米淀粉15克，白砂糖10克。
制作过程
将火龙果切开，用勺子将果肉挖出来，压成小块。将果肉放入搅拌机中，搅打成细腻的果肉。因为刚开始搅拌机里面没有水，所以打不动果肉，多按两下，慢慢有果汁出来就非常好搅拌了。取20g果泥，放入奶粉和玉米淀粉中，搅拌成均匀的糊糊。将果泥搅拌均匀成这样流动稠稠的面糊状即可。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。将蛋清放入无水无油的打蛋盆中，加入2滴柠檬汁。然后用电动打蛋器将蛋清打发，一边搅打一边分三次加入白糖。先打发至出现细腻的泡沫。再继续搅打，直到蛋白变得浓稠膨胀，状态稳定不会随意游走的程度。检验蛋白是否打发到位，可以将打蛋器提起，观察打蛋器的头和盆里提起的蛋白霜，如果两边都出现小尖角，而且比较清晰，不会很快消失，状态比较稳定，就证明已经打发好了。打发好的蛋清我们叫它蛋白霜，先把打发好的三分之一蛋白霜，加入火龙果糊中。接着把再取一小部分蛋白霜放入面糊中，继续用切拌的手法混合均匀。最后把混合好的火龙果糊全部倒回剩下的蛋白霜中，切拌均匀即可。将裱花嘴塞入到裱花袋中，然后将混合后蓬松的溶豆糊装入裱花袋。然后在裱花袋的下端剪一个小口。在烘焙垫或者是油纸上挤出小溶豆。烤箱预热后，将溶豆放入烤箱中，上下火度烤50分钟。完成。
艾唯倪贝贝酸奶溶豆：安全有营养