近日在北方走访桃种植区时，发现桃“炸胡”现象较多，“炸胡”也就是裂核，其实桃裂核是一种生理性病害，裂核的果实含糖量低，风味淡，种子易霉烂，导致果实商品性受到影响。造成裂核的原因和防治措施有哪些呢？下面我将与大家进行分享。
一、表现症状
桃裂核在早、中、晚熟品种上都有发生，一般中晚熟品种发生较重；桃裂核有两种表现症状，一种是沿着腹缝线的裂核；另一种是果实与果柄连接处的裂核。
沿着腹缝线的裂核：主要发生在果实生长的第二个阶段（硬核期）；如果裂核早且发生严重的果实，轻则造成种子暴露、种子败育，严重则导致果实掉落。
果实与果柄连接处的裂核：果核裂核、果肉撕裂且果皮不撕裂或轻微撕裂时，不会造成桃仁霉变与落果；但果核裂核、果肉撕裂且果皮撕裂较重时，容易导致病菌侵染、引起桃仁霉变，易导致果实掉落。
二、发生规律及影响因素
桃裂核属于生理性病害，在硬核期前后均可发生，其发生原因，主要有以下几点：
1、品种特异性：肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂核；扁圆形品种比长圆形品种易裂核。
早熟品种在核未完全木质化时，果实即开始迅速生长，易发生裂核，但裂核桃果大部分能成熟；而中、晚熟品种裂核发生后，果实大多不能正常成熟。
2、施肥不合理：氮肥施用过量，导致土壤含氮量过高，生殖生长与营养生长不平衡，同时钙及其它中微量元素缺乏，都会造成果核裂核。
3、水分失调：在容易裂核的关键期（硬核期前后），土壤含水量的多少与桃果实裂核呈现正相关性；在硬核期，果核与果肉紧密相连，土壤含水量过多，会导致果核硬度降低，同时果肉快速膨大，果核易被果肉张力拉裂，导致裂核。
4、疏果不科学：在疏果期内，提早疏果或者一次性疏果量过大，留果量过少；一方面会导致树体营养失调，造成营养分布不均，产生裂核；另一方面会导致幼果发育过快，果核与果肉生长不均，产生裂核。
三、预防措施
1、因地制宜，选择合适品种及砧木。根据各地的气候、土壤等生物学特性各种因素综合考虑，选择适合当地生长，抗逆性好、亲和性好的品种及砧木。
2、适时疏果，合理疏果。疏果不宜过早；果量大的品种，不宜一次疏果过多多，可分2-3次进行疏果定果；果量少的可直接定果，但定果一般在硬核前期或硬核期完成。
3、适时浇水与排水；果实的生长发育期需要水分，可在谢花后至硬核前期，根据土壤墒情，适时浇水，不宜大水漫灌，可采用小水少量多次进行，硬核后期忌浇大水；如遇硬核期暴雨等极端天气，及时排泄果园积水，谨防水分过重，加重裂核。
4、合理追肥：在果实硬核前期或后期追肥，避免在果实硬核期直接追肥；在这一时期追肥，一要注意控制氮肥施入量，避免氮肥过重，引起枝叶徒长；二要及时补充钙肥以及中微量元素肥，补充树体营养，促进果实发育；追肥可使用松尔肥（15：5：20）+壮多微量元素肥等进行追施。
5、加强补钙：在桃谢花后至硬核后期，可叶面喷施络佳钙/氨基酸钙等2-3次，10—15天1次，可在一定程度上，减轻果实裂核。
6、加强栽培管理：合理修剪、改善树体通风透光条件，根据不同品种、不同栽植密度，确定合适的树形，科学调整树体结构，严格控制树体负载量。
温馨提示因品种、树势、气候条件、生长环境等不同，桃裂核的发生、防治措施及效果可能也有所不同。以上介绍的桃裂核原因、防治措施、具体产品等仅供参考。应根据自身桃园实际情况谨慎选择、适当调整并小面积试验成功后再扩大使用。国光致力于服务广大桃种植户，如有疑问，欢迎来电交流探讨！