北京看白癜风去哪个医院比较好 http://baidianfeng.39.net/秋季瓜果蔬菜成熟吃水果时果皮到底能不能吃？有人说带皮食用农药残留太多也有人说带皮食用才能防癌果皮上的农药到底如何防？哪些水果果皮不吃很可惜？快来看看吧！担心果皮有毒？农药没那么顽固！①一般的农残是水溶性农药，水果在经过仔细清洗后，不会残留对人体健康有害的物质。②一般大部分水果，在采后数日甚至数月后才被食用，农药大多已分解。③法律方面，我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，且严格规定了食品中农药残留的剂量。▲只要仔细清洗水果皮，一般不用担心有农残。建议吃前用清水浸泡，流水冲洗至少30秒。表皮打蜡水果还能吃吗除了担心农残，有些水果表皮上的一层“蜡”也让人不敢下口。您看到的“蜡”，可能有三种情况：▲水果自己分泌的果蜡：无害▲为保鲜人为涂食用蜡：无害且较易清洗▲商贩为增色打工业蜡：有害引发汞中毒温馨提示：用餐巾纸擦拭水果表面，若经擦拭后显现出淡淡的红色，就可能是工业石蜡。这5种果皮胜过果肉丢掉就是丢营养！事实是，有些水果皮含有的营养物质比果肉还丰富，扔掉真的不划算！葡萄皮：多酚有抗氧化和保护心血管的作用，在葡萄果皮中含量约为20%～30%，果肉中含量约为3%～5%。苹果皮：花色苷有抗氧化、抑制炎症反应、改善视力等作用，一个苹果果皮的花色苷含量，可抵三个果肉的花色苷含量。火龙果皮：多酚的含量：1个完整果皮≈3个火龙果果肉；花色苷的含量：1个完整果皮≈5个火龙果果肉。西瓜皮：氨基酸含量：1个完整西瓜皮≈瓜瓤的3倍；维生素C含量：1个完整西瓜皮≈瓜瓤的3倍。橙子皮：橙皮苷对人体健康益处较大，橙子果皮里该物质的含量约是果肉的25倍；利于人体骨骼健康的β-隐黄质也高于果肉。慎吃！这三种水果皮可能伤身！虽然有些果皮营养丰富，但有些果皮含有害物质，建议谨慎食用：▲成熟的柿子皮——伤胃▲荸荠皮——有寄生虫▲银杏皮——有毒或伤神经来源：北京时间新闻