蔬菜可以做成菜饼，我想你肯定会做。但是，用苹果做成饼的话，你有没有试过呢？
家里前一阵子，买了一些苹果脆脆的，甜甜的，水分也多，吃起来“咔嚓，咔嚓”的。洗完放桌上，孩子主动过来拿起来就吃，那个香甜。当妈的看见孩子吃，反正心里就高兴。
可是这几天，苹果没买好，回来一吃，脆是脆，水分也足，可是没有味道不甜。孩子就不好好吃了，不吃水果怎么行，为娘的这颗七上八下的心啊，唉......没办法，总得想办法，想方设法让孩子吃呀！
对了，能不能像做出蔬菜饼那样，软软的，又有香气的苹果饼呢？
既然想到就赶紧着手做吧，我可是一个执行力很强的人那。
家里都有现成的，拿出来就好：1个苹果，适量面粉，糯米粉，白糖，芝麻。
做法：1、苹果削皮，去掉核，再用擦子擦成泥，或用榨汁机打成苹果糊，不要太小，放入盆里，备用；
2、往苹果糊里加入适量面粉和糯米粉，白糖，一边加，一边用筷子搅动，成絮状，这用苹果和好的面就可以了，然后从盆中取出揉成面团，面要软些。
3、揉好面之后，搓成粗一点的条状，揪成大小相同的几个面剂，用手轻微压成圆饼，沾上芝麻，备用；
4、取出平底锅，倒入一些橄榄油，放入压好的圆饼，煎至两面金黄，就熟啦。
特点：整个过程，做好的苹果饼没有用到一滴水，全是苹果本身的水分，软糯香甜，苹果味十足。最好热的时候吃，冷了虽然有嚼劲，但是孩子吃了不好消化。
随后还做了个甜甜的苹果圈。
做法：1、苹果用阿纯洗碗液稀释后泡十分钟，冲干净。然后切成圆片，再去掉中间的芯，备用；
2、取两个盘子，一个磕入一个鸡蛋，加入适量面粉，白糖，搅匀成糊状；一个倒入面包糠，备用
3、将苹果圈，先放入蛋液中两面均沾满，再都均匀地裹上面包糠。
4、取平底锅，倒入适量橄榄油，将裹好面包糠的苹果圈，放入，小火煎至两面金黄，甜甜的苹果圈就做好啦。
其实苹果还有好多种做法，孩子们只要爱吃，为娘的心也不会觉得苦啊。
既然做好了苹果饼，苹果圈，那就再来一个苹果汤好了，有吃有喝吗。
苹果用阿纯洗碗液稀释泡十分钟，洗净，切块，顺便去除核，一般去掉的核部分果肉还是很多的，啃干净，再扔核，坚决一点都不能浪费。
切完之后，取锅，加入清水，冰糖，连同苹果一起煮，水的高度差不多没过苹果一些就行。大火煮开，再转成小火煮20分钟，苹果块透亮，汤汁有些粘稠，苹果汤就煮好啦。
爱心小贴士
1、如果苹果酸，做苹果饼的时候，根据口味喜好加些白糖。
2、做苹果圈时，鸡蛋液面糊不要太稀，否则挂不住；太稠挂上的不均匀；有个好办法，就是用筷子搅的时候，将筷子提起，看看面糊是不是像线一样，能拉成丝状。
3、苹果汤，如果不放糖，煮好了，放些蜂蜜调味，也可以哦。
还有一个小秘密：煮醪糟时，放些苹果丁也是可以的。