人体由多个器官组成，其中肠道是保持健康的关键一环。据科学统计，人体的84%的致病菌都出现在肠道里，肠胃消化不良，很可能诱发一系列身体疾病，造成呕吐、疼痛等症状。所以，我很早就拟定了肠道健康的计划，呵护肠胃。
这项计划是系统性的，它包括了合理的作息制度、运动方式，还有足够好的食谱。其实，要保持肠道健康，吃一些膳食纤维成分多的食物为好。这几乎成为一种普遍认可的观念。它的医学发生机理是很简单的：膳食纤维有利于促进肠胃蠕动、减少肠胃毒素，改善消化不良，进而起到防止便秘、腹泻等消化问题的作用。
正因为有这样的认识，我很早就开始四处搜罗高膳食纤维的食物了。所幸的是，我遇到了一种红肉苹果，它让我感到惊喜。这是一种红树、红花、红肉水果，形态、颜色跟普通的苹果大相径庭，而且在世界上很稀有。它是20世纪90年代由瑞士水果种植科学家马库斯科伯特通过异花授粉技术培育出来的，如今它传入中国，在气候适宜的山东丘陵地带落地生根，结出果实，以新的身份加入了中国的水果家族。
这种鲜果也被称为红色幸运果，因为它能够给人们带来健康。其中的膳食纤维含量足够多，跟其他的水果比起来，有碾压性的优势。每克红肉苹果中有11.5克的膳食纤维。这种含量是普通苹果的10倍，是普通玉米的7倍。在同等条件下，摄入红色幸运果，肠胃的机能将会变得更好，不容易产生腹泻、腹痛、便秘等情况。
而且，它的鲜度很好，有利于养护肠胃。科学实验表明，一个普通的苹果被切开之后，短短的五分钟内，苹果肉就会被迅速氧化，表明呈现出暗黑的状态，可能会沾染细菌。但是，把红肉苹果切开之后，果肉不容易被氧化，会保持长久的新鲜状态。况且，它是无农药残留的。吃这样的鲜果，我的肠胃健康就多了一些砝码。
当然，我也欣慰于它的甘甜口感。实际上，跟普通的苹果比起来，它的味道更好一些，口感层次更多，而且带有更多的香甜气味。我喜欢吃鲜果，同样喜欢吃由此而做出的果脯。果脯的味道也是甘甜的，有利于促进消化。
如今，在我的肠胃健康计划单里，红色幸运果已经是不可缺少的一种食物了。我用空就会吃一些，甚至把它当成一种办公室小零食来对待。如此好的养胃好物值得分享，我也经常把它寄送给遥远的亲友们，作为一份新奇的礼物。