我们一年四季都在吃苹果
不同产地,不同颜色,不同口味
它好像从不缺席
但是在这个季节
当然要属“冰糖心苹果”
不知不觉
又到了阿克苏冰糖心苹果上市的季节
一年的等待
只为这一季的“冰糖心”
新疆阿克苏糖心苹果
因为自然环境影响
果核部分呈现出犹如蜂蜜般的结晶体
俗称“冰糖心”
正宗阿克苏苹果
果香浓郁,果汁甜蜜
果肉松脆且细腻
咬下一口嘎嘣脆
苹果果皮富有光泽
肉质颜色略黄,皮薄核小
每咬一口
香留齿间,回味无穷
位于塔里木河腹地,天山南麓中段
塔克拉玛干沙漠北缘
海拔高,光照充足
采用天山雪水灌溉,
昼夜温差可达10°C
这正是阿克苏苹果极佳的生长环境
巨大的昼夜温差
抑制了果子在夜间的呼吸作用
使得糖分更好地得到积聚
造就了阿克苏苹果甘甜爽口
从挂果到采摘
坚持原生态
不套袋、不打蜡、不抛光
苹果表面带有些许粗糙
这是天然的印记
阿克苏要历经三次霜降洗礼才能摘果
意味着将近30天超过20°的高温差锤炼
白天,糖分由核心向果肉散发
夜晚,糖分又很快凝结
雪花状的冰糖心
就这样孕育而成
如果你在果园里
从树上直接摘一个下来
用衣服擦一擦
就可以直接吃
经历过霜降的冰糖心苹果
表面红润
散发浓郁的果香
肉质充实饱满
一刀切开
可看到冰糖心
入口细腻无渣
香甜多汁,酥脆爽口
阿克苏冰糖心苹果
值得这一年等待!