樱桃很多人都吃过，大部分都是红色的，但是长得像玉石一样的白色樱桃，你吃过吗？白色水果本就少见，白色樱桃更是罕见了。如今正是吃樱桃的季节，很多人看到晶莹剔透，形似美玉的樱桃后，都被它惊艳了，纷纷掏出手机拍照。这种樱桃叫做“白玉樱桃”，它是用毛樱桃树嫁接的品种，种植不易。
白玉樱桃
大家都知道，樱桃是一种非常“娇贵”的水果，很容易碰伤、腐烂，不易运输。但是白玉樱桃很好的改良了这个缺点，它的果肉很硬，又脆又甜，它和普通樱桃的差别，就像是脆桃和水蜜桃的差别。白玉樱桃虽然方便运输，但是它的名气却没有普通樱桃大，更加比不上外来的“车厘子”，它的口感也很好，为何会这样呢？
白玉樱桃为什么如此少见？
首先来说说它的种植，因为它是嫁接的樱桃新品种，不是转基因，它的种子后代遗传不稳定，这会影响樱桃的颜色，颜色不白，会大大影响它的市场价格。其次它结果并不像大樱桃那样，有一根很长的柄，它的形态更像葡萄，一颗挨着一颗，紧紧地贴着树枝长，这样会导致长出来的白玉樱桃形状不圆润，不好看，也会导致价格大打折扣。
白玉樱桃价格昂贵
白玉樱桃目前在北方农村有人种植，品质上等的白玉樱桃，价格昂贵。这个季节正值樱桃上市的旺季，普通的小樱桃价格在4元一斤，白玉樱桃的批发价在40元一斤左右，是它的10倍，虽然价格不如车厘子，但是算得上“贵族”水果了。
农民种白玉樱桃，自己是不忍心吃的，毕竟旺季就这个把月的时间，多卖点钱也能增加一项收入。读者朋友们，你们吃过白玉樱桃吗？