红毛丹是一种多汁、甜美的水果，可生食或作为水果沙拉的一部分。但是，它的核膜可能会影响口感，以下是一些正确吃红毛丹以及去掉核膜的方法：
红毛丹的正确吃法：挑选成熟的红毛丹：选择果皮鲜艳、均匀色泽，触感稍微软化的红毛丹。清洗：用流动的清水冲洗干净果皮，确保去除表面的污垢和农药残留。去核膜：切开红毛丹，剥离果肉，可以采用以下方法去除核膜：方法一：使用勺子去除核膜将切开的红毛丹果肉放在勺子的凹槽中，用勺子刮去核膜。这样可避免直接用手触摸红毛丹果肉。
方法二：使用水将红毛丹果肉浸泡在清水中，轻轻搓揉，核膜会浮起，然后将其捞出。方法三：冷冻法将红毛丹放入冷冻库，待冻结后取出，用手轻轻掰开果肉，核膜通常会变得较硬，更容易去除。
注意事项：清洗和去除核膜前后，最好用清水彻底清洗双手和工具，避免污染果肉。如果对红毛丹的核膜不敏感或不介意，也可以直接食用。红毛丹的食用建议：生吃：直接吃红毛丹的果肉，口感多汁、清甜，营养丰富。混合沙拉：将去核膜的果肉切成小块，作为水果沙拉的一部分，与其他水果混合食用。总体来说，去除红毛丹核膜的方法可根据个人偏好和方便程度来选择，确保吃到清爽甜美的果肉。同时，红毛丹的果肉可以单独食用或混合搭配其他水果，增添口感和营养。