小柒有妙招之柚子篇剥柚子
柚子又名文旦、香栾、朱栾、内紫等,是芸香科植物柚的成熟果实。果子个体大,水份多,味酸甜,深受人们喜爱。柚子中含有大量的维生素C,具有健脾养脾、调理肠胃、防癌抗癌、清肺润肺等功效,是医学界公认的最具食疗效果的水果。
吃柚子前需要剥皮,但柚子皮比较厚不太好剥,今天就为大家带来几个剥柚子的小妙招,方法简单又实用
方法1
首先、用刀把柚子皮横向的划开一圈,要注意、不要划到果肉
一圈划开后,用勺子塞进果皮和果肉之间,将它们分离开来
果肉和果皮就很轻松的分开了
同样的方法把另外一边也分离开来
一个完整的柚子就剥好了
这样剥的好处是可以将没吃完的柚子,放回到柚子皮里面盖好,能够很好的保鲜果肉,防止水分蒸发
方法2
将柚子的头部和尾部切除,刚好切到能看见果肉就行
接着再将柚子从中间切开,要注意、切的时候不能从头部往底部竖向切,要横向切
切开后,取其中一半的柚子,切开一个口
将它展开
接着把果肉一瓣一瓣的掰开,把包裹在果肉外面的果皮扒开,然后按住果肉后面的筋线,就能很轻松的将果肉扒下来
用这个方法剥出来的果肉上面没有任何的筋线,非常的干净,吃的时候也不会有苦味
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