说到水果，相信很多的人并不陌生，因为水果营养成分高，并且好吃美味，所以很多的人都喜欢吃，而且水果的吃法有很多，光在市场上面的就有几种，你可以看到很多的人卖水果捞，或者是水果汁，而今天要说的就是百香果，很多的人都愿意拿百香果来泡水喝，很多的奶茶店也是有着很多关于百香果的奶茶，因为酸酸甜甜的非常好喝，加上它有美白的作用，更多的人就更喜欢他了。这一水果，皮比果肉好吃，可惜很多人都不知道，总把它当垃圾。
在夏天的时候，这种水果的销量会变得更加的好，因为夏天容易晒黑，所以很多的人听说他有美白的功能，所以很多的人都会将百香果的汁水放进冰箱里面，要喝的时候就拿出来一点，平时我们吃百香果都是直接将百香果切开，吃里面的籽，应该没有人是吃过皮的吧，其实它的果皮也是一种很好吃的东西，那就是果脯。
因为百香果作用很多，当然吃法也有很多，简直全身上下都是宝贝，首先我们将百香果籽给舀出来，然后将剩下的皮留下来，因为百香果的皮是比较硬的，所以这个时候，我们就要将外表坚硬的给削掉，这样既可以卫生一些，还可以防止它受到污染，我们将表皮层磨都挂掉了。
之后就把剩下的皮都切成一个个的小块，然后要将里面残留的白色的膜给撕掉，不然会涩。接着我们就可以将百香果倒进锅里面，这时候我们要开小火慢慢的熬，然后在里面加上适量的白糖，倒一点百香果汁水，用勺子慢慢的翻炒，让白糖均匀的沾到百香果皮上，这时候，你就可以明显的看到会有红色的汁水流出来，这就是百香果皮里面的汁水，是红色的。
这里要注意两点，第一点我们在炒糖的时候千万不要大火翻炒，第二个就是全程小火，慢慢地炒不然火太大了，就会变成厚厚的糖浆。慢慢的炒，等到汤汁变得越来越少。这时候你就可以看到糖就会变成白色的粉末，包裹在果皮上面；这个时候，果脯就做好了。
因为百香果的味道就是酸酸甜甜的，所以我们在炎炎夏日的时候喝上一口，口感好极了。因为百香果是一种进口水果，价格不是很便宜，所以我们在吃完果肉后，果皮也不要浪费，因为都是宝贝。这一水果，皮比果肉好吃，可惜很多人都不知道，总把它当垃圾。你可别浪费了。
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